Днес има много от нас, които водят бърз ритъм на живот. В ISAF, нашият център за спортни тренировки, ние знаем, че този ритъм силно уврежда живота ни, като ни прави по-заседнали. Това обаче не е единственият проблем. В много случаи поради липса на време злоупотребяваме с варените, тъй като те се правят по-бързо и лесно.

готови

Ако сте от хората, които се чувстват идентифицирани със злоупотребата с предварително приготвена храна, обърнете специално внимание на нашия пост, в него ви казваме от това какво представляват предварително приготвените храни, до какви видове има, какви са техните предимства и недостатъци и каква хранителна стойност имат.

Какво представляват готовите храни?

Готовите храни са тези, които са опаковани и се нуждаят от много малко подготовка, за да бъдат сервирани в чиния. В много случаи е достатъчно да ги загреете в микровълнова печка. Този тип храна нахлува в пътеките на супермаркетите през последните години. Освен това всеки ден има повече различни предварително приготвени храни, които можем да намерим: ориз, тестени изделия, бобови растения, месо и много дълго и др.

Видове готови храни

Има много видове удобни храни. В тази статия правим списък с някои от най-представителните:

Замразени

The замразени са най-обилните предварително приготвени ястия всъщност. Откриваме много храни от този тип, като: пици, зеленчуци, аранжировки за ориз или варени, тестени изделия като канелони или лазаня и т.н.

Тези ястия обикновено са вече приготвени и всичко, което им е необходимо, е да се размразят и след това да се нагреят.

Опакован във вакуум

За да консумирате вакуумирани храни, трябва само да ги загреете. В тази група предварително приготвени можете да намерите и дълъг списък с храни, въпреки че най-често срещаните са супермаркетите пилета, тортили и дори шунка и други разфасовки.

Пликове

Предварително приготвените ястия, които намираме в сашетата, обикновено се приготвят с вода. Най-често срещаните са супи, пюрета и дори сосове от всякакъв вид, например пипер сос.

Консерви

Тези храни не го правят те трябва да поддържат студ и те продължават дълго време. Обикновено ги намираме в консерви или стъклени буркани и всичко, което трябва да се консумират, е да се нагреят. От тази група откриваме голямо разнообразие от храни: леща, фабадас, домат и др.

Предимства и недостатъци

Всички храни, които споменахме преди, имат общо предимство: лекотата и бързината на приготвяне.

Списъкът с недостатъците обаче е много по-висок и по-поразителен. В тази статия споменаваме някои от основните недостатъци на готовите ястия, много важно, особено за спортното хранене:

  • Захари: предварително приготвените храни съдържат висок процент захар, особено в сравнение с пресните храни.
  • Добавки: за да издържат тези храни с течение на времето, те съдържат голямо количество добавки.
  • Вкус: въпреки че са вкусни поради добавките и захарите, които се съдържат, те са несравними с пресните продукти по отношение на вкус и качество.
  • Храносмилане: те са по-вредни за нашето тяло от пресните продукти, тъй като всичко, което съдържа, прави храносмилането много по-тежко.

Хранителна стойност на удобните храни

Преработката на храни, принадлежаща към една или друга група, винаги включва промени. Обикновено, готовите храни губят органолептичните си качества а с него и хранителните му свойства.

Този факт обаче винаги зависи от процеса, който се извършва с предварително приготвеното ястие, тъй като има техники, например замразяване, които гарантират запазването на висок процент от хранителна стойност на храната, да се създаде здравословно предварително приготвено.

Въпреки тези иновативни техники обаче, в ISAF винаги залагаме на балансирана и обилна диета в прясна храна, като по този начин гарантираме хранителната стойност на всяка храна, която консумирате.