Какво е?
Готу кола или готу кола, с научното си име, това е тревисто растение алпинист от семейство Apiaceae. Характеризира се с тънки стъбла и розови или бели цветя. Естественото местообитание на това растение са влажни и слабо осветени зони. Той е роден в Шри Ланка, Мадагаскар и някои райони на Южна Африка.
Откроява се със своите медицински и кулинарни приложения, особено в салати. Според Серджо Домингес Гил Цепеда, член на Лечебни растения и хомеопатия на Официалния фармацевтичен колеж (COF) в Астурия, той се използва в традиционната медицина в Китай и Индия, особено за заздравяване на рани.
Медицинска употреба
Въпреки че това растение традиционно се използва като лечебна билка, сега се използва в различни формати, като например гелове, сапуни, кремове, инфузии или в храна, като подправка, ако се използва прясна искрица. Избраната форма зависи от резултата, който искате да получите.
Едно от най-забележителните му качества е как предпазващ невроналния капацитет, според члена на COF на Астурия. Това успява да съживи нервната тъкан, да увеличи вниманието и концентрационния капацитет и да подобри негативните ефекти от стареенето на мозъка. Освен това е ефективно растение за намаляване умора и умора.
То е също полезно срещу венозна недостатъчност, за неговите противовъзпалителни и лечебни свойства. Домингес твърди, че „в момента се използва главно за лечение на хронични венозни разстройства и кожни заболявания“. Консумацията му е подходяща като лечение срещу хемороиди или болестта, наречена тежки крака.
Употребата на готу кола също е показана за коригиране на кожни състояния, като напр изгаряния или белези, особено след травма или операция. Той е посочен като ефективен за лечение язви стомаха и червата, произведени от стрес.
Домингес казва, че „има публикувана работа, която показва благотворното въздействие върху стрии по време на бременност и през целулит”. Най-вероятната причина за тази последица са лечебните свойства на готу кола. Стриите се появяват, когато еластични влакна колаген на някои области са счупени. Това счупване се проявява под формата на характерните червеникави линии, които по-късно стават бели. Използването на това растение помага за възстановяване на еластични влакна и по този начин се бори със стрии.
Кулинарни приложения
Готу кола е ядливо растение, богат на витамини, което позволява приготвянето на много здравословни ястия. Това е много ароматно растение със сладък и донякъде кисел вкус. Характерно е за гастрономията на Шри Ланка, където се използва както суров, така и варен.
Използва се за приготвяне на салати, придружаване на ориз или за овкусяване на други храни, като супи или зеленчуци. Често се използва искра, за да се правят вливания смесвайки две супени лъжици от него с литър гореща вода и оставяйки да си почине. От него се прави и песто чрез смесване на супена лъжица от това растение с малко магданоз, чесън и накълцани ядки и супена лъжица зехтин.
Противопоказания
Готу кола, въпреки нейните предимства, ще бъде противопоказан в определени ситуации и хора:
- Лица алергични към други опиатни растения: Въпреки че алергиите към готу кола са редки, профилактиката е за предпочитане.
- Благодарение на свойствата на емменагогата (които помагат в менструация когато е прекъснат или е оскъден): консумацията на това растение може да бъде опасна за бременните жени и да им причини a аборт, според Домингес Гил-Цепеда.
- Неговата безопасност не е доказана: поради тази причина поглъщането му не се препоръчва по време на кърмене.
Консумацията му може да предизвика странични ефекти като дерматит или кожни обриви.