Хавиер Товар | MADRID/EFE/REBECA RUIZ петък, 23.2.2012

гастрономическа среща

Ново гастрономическо преживяване за свободното време: кухня, престилка и готови за приготвяне рецепти в група. По този повод "кухненското парти" е организирано от д-р Пиер Дюкан, който е представил своята диета с високо съдържание на протеини по различен начин

Диетологът Пиер Дюкан долетя от Франция, за да проведе лично първото си „кулинарно парти“. Голяма кухня, всички необходими прибори и няколко журналисти, които са сложили престилките си, за да приготвят някои от рецептите за диетата си.

Целта на тази среща е да публикува режима му по различен начин, както обяснява самият лекар: „Възнамерявам да науча, че можете да правите страховити неща със 100-те храни във вашата диета, особено в първите две фази, които са тези на атака ".

Диета, която самият той е защитил пред онези, които я критикуват, че е вредна за организма: „Това е полезно за здравето, лошата диета е тази, която се спазва сега и следователно хората се напълняват и има увеличение на диабета, холестерол ... ".

Малка книга с рецепти за всеки участник и започнете да готвите тази сутрин.

Кухнята на Дюкан

Менюто: хляб Dukan с плодове Годжи, рула тапас, каталунски крем, телешки бургер и сьомга en papillote.

Това са някои от рецептите, които могат да бъдат приготвени в тази високо протеинова диета. Първите три курса съответстват на първата фаза на режима: фаза на атака.

Овесените трици са основната храна в диетата на този диетолог, който уверява, че „не можете да приемате толкова, колкото искате, подходящите пропорции на ден са: супена лъжица и половина в първата фаза, две по време на круизния етап, две и половината във фазата на консолидация и три за остатъка от живота ".

Триците са продукт, който набъбва в стомаха, така че човекът се насища за пет минути, елиминира много калории и забавя преминаването на захарта; за Дюкан това е "почти вълшебна" храна.

Хлябът е основна рецепта при тази диета, тъй като през първата и втората фази не можете да ядете въглехидрати, този хляб компенсира липсата на въглехидрати.

По отношение на ролките за тапас, д-р Дюкан учи на различен начин на хранене: тези хлябове се правят с есенции с различни вкусове (масло, понички, маслини, шоколад, бекон, ванилия ...) и могат да бъдат придружени от множество храни (пушени сьомга, дрезгави, аншоа, гула, миди ...)

Диета, съобразена с вас

На тази гастрономическа среща лекарят съветва всеки, който желае да спазва диетата, да влезе в уебсайта му, за да изчисли тяхното справедливо тегло безплатно. По този начин се предлага персонализиран и интерактивен мониторинг.

Вашето желано тегло, максималното тегло, което сте достигнали през живота си, тенденцията да наддавате в семейството или броят на бременностите са някои от параметрите, които според Дюкан са необходими, за да знаете вашето тегло чрез интернет.

Ами ако тежите много? Дюкан обяснява, че с диетата си човек, който тежи 180 килограма, е загубил 100.

Френският диетолог разделя диетата си на четири фази, но какво се случва, когато завършите последния от етапите? „Последната фаза е остатъкът от живота“, потвърждава той. Но той посочва, че в този четвърти цикъл има три правила:

1. Яжте един ден в седмицата (четвъртък) само с протеини.

2. Ходете двадесет минути всеки ден.

3. Вземете три супени лъжици овесени трици.

„Ако през целия си живот следвате тези три насоки, не се нуждаете от никакви добавки, просто яжте, както сте се научили да правите по време на режима“, заключава Пиер Дюкан.

Вашата нова готварска книга

В тази гастрономическа среща се обсъжда новата книга на диетолога „Всички илюстрирани рецепти на DUKAN ... за да бъдем успешни с метода“.

В него, според лекаря, се отразява художествената дейност на готвенето: „учиш децата си, че готвенето е удоволствие и им предаваш традиция“. Книга от повече от 500 страници с рецепти от всякакъв вид за всички фази на диетата.

Тази нова книга с рецепти придава голямо значение на готвенето с естествени храни и не само за човека, който отслабва, но и за цялото семейство.

Между курсовете и растенията Дюкан се защитава от недоброжелателите си, като ги насърчава да следват режима му, така че да видят, че няма какво да се критикува: „тази диета съществува в 50 страни в света и никой, който я е спазвал, никога не ме е критикувал ".