Абонирайте се за този блог
Абонирайте се по имейл
Намерете този блог
Сливова торта с захаросани плодове и ябълка
Тази сливова торта не е сложна за приготвяне и мога да ви уверя, че е вкусна, освен че ябълката, освен че й придава вкусно докосване, добавя влага, което я прави много по-сочна.
След това ви оставям видеото, в което ви показвам как да направите тази наслада с всички трикове, за да сте сигурни, че плодовете не стигат до дъното и са перфектни.
И точно под видеото можете да видите и писмено рецептата.
Надявам се да ви хареса и да бъдете насърчени да го направите.
https://youtu.be/ER5-POqLLko
Ако видеоклипът ви е харесал, каня ви да се абонирате за моя канал в YouTube
И тогава ви оставям писмено рецептата, надявам се да е полезна.
СЪСТАВКИ
- 4 яйца M
- 300гр универсално брашно
- 200гр масло или маргарин
- 175гр захар
- 3 ч. Л. Мая или бакпулвер
- 1 ч. Л. Ванилов екстракт или есенция
- 80 мл сметана или сметана за разбиване
- 275гр захаросани плодове
- 1 средна или голяма ябълка
- Шипка сол
ПОДГОТОВКА
1- За начало пресяваме брашното заедно с маята и щипката сол и го запазваме, докато не го използваме.
2- След това в купа слагаме захарта заедно с маслото и разбиваме всичко много добре на висока скорост, докато получим хомогенна и кремообразна смес.
3- След като сме готови, ще добавим яйцата едно по едно, изчакваме да се интегрират първите, преди да добавим следващото и ще продължим да разбиваме, докато не бъдат напълно интегрирани.
4- След това добавяме ванилията и я разбъркваме добре.
5- След това добавяме сухите съставки малко по малко, разбивайки с миксера на ниска скорост или на ръка с няколко пръчки, като по този начин избягваме прекомерното смесване и правим сливовия сладкиш твърд и запечен.
6- Когато сме добавили приблизително половината, добавяме сметаната и след това продължаваме да добавяме останалите сухи съставки.
7- И след като имаме хомогенна смес без бучки, я запазваме за момент, докато се бием, ядро и нарязваме ябълката на малки парченца.
8- Сега смесваме ябълките с захаросаните плодове и върху тях слагаме малко брашно, като по този начин им пречим да стигнат до дъното на сместа.
9- Накрая поставяме сместа във форма за сливова торта с дължина 26 см, ширина 12 см и височина 7 см и я отвеждаме в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 60 минути или докато при пробиване с пръчка тя излезе чиста. (Препоръчвам ви да поставите формата в долната половина на фурната)
10- Когато е готово, оставяме го да почине във формата за 10-15 минути и след това го разглобяваме и го оставяме да се охлади на решетка.
Аз лично обичам да го оставя да си почине през нощта, защото тортата се утаява и мисля, че е много по-добре, но оставям това на вашия избор.
И ако имате някакви въпроси или просто искате да коментирате как е била вашата торта от Слива, ще се радвам да отговоря на всички ваши коментари .
Поздрави и до следващия пост 😊😘