След това

Направихме всички добри резолюции, необходими за предприемане на режим, ментализирано относно здравословния живот, който ще водим през следващите месеци, съзнавайки онези малки детайли, които като представянето на ястията, които обсъдихме миналата седмица, ще ни изпитат изпитание пътека от рози, ще влезем в брашно и за това трябва да започнем, като сглобим добре хладилника.

Не забравяйте, че това е кухня за самотни хора, за степните вълци на днешните градове и затова планирането е основно оръжие за нашето оцеляване.

От съществено значение е да имате подготвени месо, риба и зеленчуци. С тези вече готови и замразени, за миг можем да приготвим всяко ястие със суровината, която сме закупили у дома. Или дори да използваме това, което имаме в килера, като ориз, тестени изделия, кус-кус и т.н.

Също така е много практично да имаме добри порции супи и натурални кремове, замразени, които успокояват тялото, са много здравословни и вкусни, а с малко сирене след това или кисело мляко с мюсли, вече имаме вкусна и питателна вечеря. (Очевидно не коментирам онези прахове, които се предлагат на пазара като незабавни супи, защото това ще изпадне в грубост. Дори ви казвам, че ако трябваше да ям тези препарати, за по-малко от седмица щях да изпадна в депресия или да изоставя режим, разбира се).

Тези основни препарати могат да се комбинират и за ястия, например запържено пиле, миди, калмари, чесън, домат и шафран. Ако искаме да направим паеля, просто трябва да загреем една, две или три порции със съответната част вода, да добавим ориза и за по-малко от четвърт час успяхме да направим индивидуално, двойно, или „паеля“ менажира троя ”, в зависимост от това колко трета, способна брилянтно да разреши транса.

А какво ще кажете за добри пари?

През лятото във фермата на родителите ми се приготвяха големи картофи от рататуй с продуктите, които се взимаха всеки ден от градината, след това се замразяваха в индустриални контейнери за сладолед и с това изобретение приготвихме вкусна пиперада, обект на неизбежен преглед в всички гастрономически ръководства.

Вкъщи, в допълнение към вече споменатото здравословно и изискано ястие от Навареза, можем да го използваме, за да придружава добра паста, или дори онова безвкусно полупечено пиле, което оставихме в хладилника, което по този начин се претопли, ще бъде чачи.

От само себе си се разбира, че винаги трябва да имате яхнии, леща със свински рисаци, астурийска тенджера, боб Tolosa с кървавица, яхния от нахут и др., Но това вече не е необходимо да се помни, защото естествено е, че всички самотни готвачи Ние знаем: няма да приготвите нито една порция фабада, ще направите тенджера и след ядене, ако останат две или три порции, след това до шкафа.

Препоръчително е обаче да препоръчате два многофункционални препарата, които обикновено не са често срещани в домовете: крокети и кюфтета. Те замръзват много добре и дават невероятна игра.

Пример: страхотни морски дарове с партньор (не посочвам пола, защото всички сме самотни, мъже и жени), останаха две скариди и половин рак паяк. На следващия ден очевидно дори няма да искаме да ги видим. Решение: пригответе малко крокети с морски дарове и следващата възможност, просто трябва да ги изпържите. и да се наслаждавате.

Можете да видите рецептата, като кликнете върху Диетични кюфтета.

Ако се интересувате да прочетете повече по тази тема, щракнете върху иконата за търсене (горния десен ъгъл на екрана) и напишете изследваната дума. Препоръчваме също да се консултирате с La Dieta del Cantábrico