Високото му съдържание на желязо кара белите дробове на кравата да помогнат за предотвратяване на желязодефицитна анемия или анемия поради липса на желязо.

говеждо

Бофе е белият дроб от говеждо, телешко или агнешко месо и е храна богата на желязо и калий. Предвид високия му принос на желязо, помага за предотвратяване на желязодефицитна анемия или желязодефицитна анемия.

Може да се интересувате и от:

Свойства на кравето

Освен че е богат на желязо лесно за усвояване, bofe има значителен прием на протеини.

Укрепва костите

Високото му количество витамин D от говеждо белия дроб препоръчва консумацията на това месо за укрепване на кожата и костите.

Укрепва имунната система

Яденето на храни с витамин D помага за укрепване на имунната система и помага за предотвратяване на някои видове рак.

Противопоказания

Поради важния си принос на холестерол, това месо не се препоръчва за хора, които имат високо ниво на холестерол в кръвта си.

Яде ли бофе лошо?

Не. Напротив, това е много питателна храна. Богат на протеини и минерали.

Как да почистим говеждото бофе?

Поставете го под вода или под течаща вода, за да почистите тръбите от съсирена кръв, която може да донесе.

Рецепти с говеждо бофе

Тук разнообразие от ястия, приготвени с бофе.

Хранене с бофе

Има голямо разнообразие от ястия, които могат да се приготвят с бофе. Между тях:

  • Chanfainita или bofe яхния
  • Пикантен бофе
  • Боб с бофе
  • Бофе яхния
  • Пържен бофе

Chanfainite

Едно от ястията, които перуанците обичат, е шанфайнита, благодарение на вкуса му, произведен от главните му герои: телешка пържола и картофи.

подготовка:

Парбоил на bofe (бял дроб) в подсолена вода за 30 минути и го нарежете на зарове. В друга тенджера направете превръзка с лук, чесън, черен пипер, кимион и ají panca. След това добавете нарязания бофе, обелените картофи, предварително нарязани на кубчета, и бульона. Когато видят, че картофите са сварени и водата е намалена наполовина, добавете ментата и ригана. Не злоупотребявайте вече с подправките които могат да засегнат пациенти с гастрит и да причинят лошо храносмилане.

Пържен бофе

Това е много лесна рецепта за приготвяне.

подготовка:

Поставяме бойфа да се готви, покриваме го с много вода за 35 минути. След като го извадим го изваждаме и оставяме да се охлади малко. След това го отрязваме и подправете със сол, билки, чесън и добавете брашното, покриващо всичко. Продължаваме към изпържете го в обилно количество горещо олио до златисто кафяво.

Хранителни свойства

Белият дроб на кравата е храна богата на протеини, осигурява около 17 грама и не съдържа въглехидрати. Те не съдържат захар. Той допринася 87 калории за диетата. Сред неговите хранителни вещества са и витамини D, B3, C, B12 и A. Това е храна, богата на витамин D от 100 g. от това месо съдържа 11 ug. на витамин D. В допълнение към тези свойства, говеждо белите дробове се откроява с приноса си на желязо и калий.

Хранителна стойност - Състав на Bofe de vaca

Таблица с хранителна стойност на 100 g

Семейство

Говежди бели дробове: Тази храна принадлежи към групата на вътрешностите.

Текстура

Пухкав и лек.

Информацията, предоставена на този сайт, служи за подкрепа, а не за замяна на връзката между пациент и техния лекар или диетолог.

>>> Delimás има най-практичната възможност за тези, които търсят здравословна диета в Лима >>>