Това е силно препоръчителна храна в ежедневната диета на децата

ядки

Това е зърнена култура, богата на растителни протеини, ненаситени мазнини и витамини от група В.

Може да се интересувате и от:

Ползи от овес

Овесените ядки са вкусни и богати на протеини, помага за регулиране на холестерола и предотвратяване на скокове на глюкоза. Включването му в диетата е лесно.

Овес в диетата при храносмилателни проблеми

Силно се препоръчва в диетата на пациенти с храносмилателни разстройства поради приноса му на слуз омекотяват лигавицата на стомашно-чревния тракт и неговата висока усвояемост, консумацията му е полезна в случай на гастрит и язва в стадий на ремисия и при други храносмилателни състояния.

Овес в диетата за диабет

Силно се препоръчва в диетата за диабет, поради приноса му на фибри помага за поддържане на кръвната захар (нива на кръвната захар) в нормални граници.

Овес в диетата за понижаване на холестерола

Силно се препоръчва от съдържанието му на ненаситени мазнини, авенастерол, фибри и лецитин, вещества, които спомагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

Овес в диетата за целиакия

Те не трябва да го консумират хората, които страдат Целиакия или непоносимост към глутен въпреки ниското си съдържание на глутен.

Ползи от овеса при други патологии

Нарушения на нервната система: поради съдържанието на нишесте (в тялото освобождава глюкоза, основното гориво на нашата нервна система), незаменими мастни киселини (линолова), лецитин, фосфор, витамин В1 или тиамин и авенин, последното вещество със седативно действие . Има eтонизиращ и балансиращ ефект на нервната система, така че консумацията му е подходяща в случай на: нервност, умора или астения, безсъние и стресови ситуации.

Ползи от овеса в диетата на децата

Зърнените храни са част от групата храни, които трябва да ядем всеки ден, за да имаме правилна диета, така че Това е силно препоръчителна храна в ежедневната диета на децата. Консумират се както цялата зърнена култура (варени овесени люспи), така и триците (разтворими фибри) сламата и семената се използват за терапевтични цели.

7 причини да добавите овесени ядки към диетата на децата

  1. Е противоракови: Като великолепен антиоксидант, шансовете за заразяване с рак на дебелото черво намаляват с до 10%, ако ядете овесени ядки всеки ден.
  2. Е полезно за костите: В допълнение към млякото и неговите производни е препоръчително да приемате овес, тъй като предотвратява деминерализацията на костите благодарение на нивата на калций.
  3. Ползи за хората с диабет: Разтворимите фибри, които съдържа, улеснява смилането на нишестето чрез стабилизиране на нивата на захар. Освен че помага срещу запек.
  4. Предотвратявам сърдечно заболяване: Намалява количеството лош холестерол, което остава вътре в нас, благодарение на ненаситените мазнини омега 6.
  5. Той е хранителен източник на витамини Е, В1, В2, В3, фолати Y. минерали като магнезий, желязо, селен, мед, магнезий и цинк.
  6. Това е зърнената култура с най-високо съдържание на протеин, Подходящ е за целиакии и съдържа шест от осемте аминокиселини от съществено значение за живота.
  7. Това е съюзник, ако искаме отслабнете: Ако детето ни има симптоми на наднормено тегло, овесените ядки са от голяма помощ във всичките им диети благодарение на високото съдържание на фибри.

Хранителни свойства на овеса

Овесените ядки са една от зърнените култури по-богата на протеини, мазнини (почти двойно повече от пшеницата), въглехидрати, витамин В1 или тиамин (необходим за правилното функциониране на нервната система) и в по-малка степен осигурява други витамини от група В. Съдържа и минерали като фосфор, калий, магнезий, калций и желязо.

Неговите протеини имат недостиг на незаменими аминокиселини Лизин и треонин, но съдържа големи количества метионин, така че когато се комбинират с бобови растения (с недостиг на метионин) или мляко (с недостиг на сярна аминокиселина), се получават пълноценни протеини със стойност, сравнима с тази на месото, рибата или яйцата.

По отношение на мазнините 80% от общото количество са ненаситени, а линоловата киселина с незаменими мастни киселини (омега-6) е в изобилие. Други мастни компоненти са авенастерол, фитостерол, който е известен помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта чрез намаляване на неговата абсорбция на нивото на червата и лецитина, необходими за правилното функциониране на нервната система и които също допринасят за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

По отношение на въглехидратите основният е нишестето, но съдържа и малки количества фруктоза (характерната захар в плодовете и меда) и в значителни количества фибри. Има два вида фибри, слуз и този, който присъства в овесените трици. Слузта, смазва и омекотява храносмилателния тракт и триците, има лек слабително действие и допринася за намаляване на нивата на холестерола в кръвта чрез механизъм, подобен на този на фитостерола.

По същия начин, той съдържа нетоксичен алкалоид, авенин, със седативен ефект върху нервната система.

Хранителна стойност - Състав на овес

На всеки 100 грама.

  • Калории: 335 Kcal
  • Протеин: 12 g
  • Въглехидрати: 60 g
  • Фибри: 6 g
  • Общо мазнини: 7,1 g
  • Калций: 79,6 mg
  • Желязо: 5,8 mg
  • Тиамин: 0,52 mg

Култивиране и семейство

Овесът принадлежи към семейството на тревите

Произход и сортове

Подобно на останалите хранителни зърнени култури; едно от най-важните семейства за човешкото хранене и чиито плодове те са сухи зърна и богати на нишесте, сложен въглехидратен източник на енергия за нашето тяло.

Информацията, предоставена на този сайт, служи за подкрепа, а не за замяна на връзката между пациент и техния лекар или диетолог.

>>> Delimás има най-практичното решение за тези, които търсят здравословна и балансирана диета чрез доставка в Лима >>>