Страстта ми към фотографията и творческите сладкиши

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

гранола

Днес искам да ви покажа едно велико сладкарско откритие, което се превърна в една от големите ми страсти: мюсли. Толкова ми харесва, че го хвърлям на всичко или дори го ям с нищо, когато минавам покрай лодката. Правил съм го много пъти и вече се превърна в любимата ми закуска (и закуска, и вечеря ...). Не знам как бих могъл да живея толкова дълго без нея.

Всичко започна преди няколко месеца, когато се върнах от Истанбул. По това време по телевизията имаше реклама за хрупкави овесени ядки с лешникови и шоколадови зърнени храни, които ми хванаха окото от първия момент. Изобщо не съм любител на мюсли. Не ми харесва, защото овесените люспи са меки и всъщност не ми харесват, въпреки че много харесвам овес. Също така не обичам особено зърнени храни със сушени плодове. Не съм убеден, като откривам меки неща в зърнените храни, защото обичам да са хрупкави. Така че тази реклама за хрупкави овесени ядки, лешници и шоколадови зърнени храни остана в мен и, разбира се, ми отне много малко, за да взема първата кутия. И казвам първо, защото ги обичах!

Започнах да ги ям през цялото време и да опитвам повече марки, които произвеждаха подобни зърнени храни, да чета описанието на съставките на кутиите, да ги сравнявам, да търся информация в интернет ... докато го направих. Да, влязох в кухнята и се приготвих да направя своя собствена. С ядките, които харесвам най-много, с шоколада, който харесвам, и с много по-малко калории, откакто заместих наситените мазнини, масла, масла и захари със зехтин и мед. И това беше откритието на живота ми. Не можех да бъда по-щастлив, опитах го, защото намерих идеалните зърнени храни.

Исках да споделя тази рецепта с вас, защото, както казах, тя се превърна в основен елемент в живота ми. Освен това хубавото на тази рецепта е, че можете да я персонализирате, като я адаптирате към вашия вкус. Имам предвид, че дори да ви кажа кои ядки съм използвал (несъмнено най-добрите за моя вкус), всеки от вас може да използва ядките, които харесва най-много. Ще видите, че съм добавил и чиа, настърган кокос и канела.

Chia осигурява допълнително хрупкаво докосване (освен че е храна с много предимства), а кокосът и канелата му придават просто вкусен вкус. Но, както казвам, можете да използвате вкусовете, които ви харесват най-много. От смяна на ядките или чиа за други семена, които харесвате повече, до заместване на канела с ванилия или кокос с друг вид дехидратирани плодове. Харесвам кокосовия орех, защото му придава много богато сладко докосване и тъй като е настърган кокос, не мога да намеря меките парчета дехидратирани плодове, че намирам толкова малко грация в зърнените култури. Да отидем за рецептата!

ГРАНОЛА С ШОКОЛАДНА РЕЦЕПТА

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 300 г овес
  • 50 г лешници
  • 50 г бадеми
  • 50 г пекани
  • 4 супени лъжици чиа
  • 120 мл мед
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица канела
  • 50 г настърган кокос
  • 100 г шоколадов чипс
  • 1 супена лъжица вода

ПОДГОТОВКА:

  1. Смесете овесените ядки, лешниците, бадемите, пеканите, чиа, канелата и кокоса в купа. Уверете се, че всички съставки са добре смесени.
  2. В отделен съд изсипете меда, зехтина и водата и ги разбъркайте много добре, докато получите хомогенна течност.
  3. Постепенно изсипете сместа от течни съставки в контейнера, където сте приготвили твърдите съставки и ги разбъркайте много добре.
  4. Разпределете сместа от съставките върху тава за печене и печете 30 минути при 180 ° C. По време на печене ще трябва да отваряте вратичката на фурната на всеки 10 минути, за да разбъркате гранолата. По този начин някои точки няма да бъдат препечени повече от други.
  5. След като всички овесени люспи и ядки се зачервят, извадете тавата от фурната и я оставете да почине за един час.
  6. Когато мине час, ще видите, че мюслито вече е топло. Време е да добавите шоколадовия чипс. Това ще се стопи малко и ще се придържа към гранолата.
  7. Когато гранулата е със стайна температура, я съхранявайте в херметически затворен съд, докато я завършите.!

ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ

  • Както казах, това е отворена рецепта, тъй като всеки може да я персонализира според вкуса си, което несъмнено я прави вкусна. Разбира се, дори и да смените ядките, препоръчвам ви да запазите пропорциите.
  • Много е важно да завъртите мюслито, докато е във фурната. Имайте предвид, че това са много малки частици и че ако не го направите, ще имате препечени люспи и други меки, а ние не искаме меки зърнени храни!
  • Добавете шоколада, когато мюслито е топло. Причината е, че това ще се стопи достатъчно, за да се придържа към валцуваните овес и ядки. Ако го добавите преди, той ще се разнищи напълно и ще изглежда, че сте потопили мюслито в шоколад. И ако го добавите, когато е напълно студено, шоколадовите стърготини ще се разхлабят, вместо да се придържат към овалените овесени ядки и препечените ядки.
  • Въпреки че ви казвам, че можете да използвате ядките и семената, които харесвате най-много, горещо препоръчвам да опитате чиа. Освен че е храна с множество ползи за здравето, тя придава на тази рецепта хрупкава нотка, която ще ви хареса.

Както можете да видите, това е лесна, здравословна и вкусна рецепта (мога да ви уверя в последната). Мога да ви уверя, че ако опитате, ще повторите. Всеки, който го е опитал, го е харесал. В допълнение, това е чудесен начин да имате богата и здравословна закуска, като знаете точно какви съставки съдържа

Можете да го приемате с мляко, с кисело мляко, с плодове, самостоятелно ... Както и да е, както искате, но го направете ! И ако измислите иновативен начин да го ядете, кажете ми, ще тръгна по стъпките ви! Вече ти казах, че толкова ми харесва, че искам да го хвърля на всичко!

Представям си, че много от вас ще са в средата на страховитата бикини операция. Е, тук е моята здравословна алтернатива за олекотяване на вашата закуска. Сигурен съм, че тя не само ще ви придружава сега, но и че ще остане през останалата част от годината заради това колко е богата!

Надявам се, че днешната рецепта ви е харесала. Разбира се, това е вкусен начин да се грижите за себе си, като ядете вкусни неща.