Все повече градове се наслаждават на греяно вино на уличните щандове, напитка с много съставки, до 17, което изисква бавно и ароматно готвене.
Е да пристигне студ, стартирайте Коледни пазари в голяма част от европейските градове, както и в Испания има churros стои, тези от греяно вино те също са важни. И все повече копирани в повече градове.
И е, че пиенето на греяно вино е една от най-дълбоко вкоренените традиции в Европа, не само да се затопли на улицата, докато се наслаждавате на града, но и заради вкуса му. Обикновено се правят от червено вино, а цитрусовите плодове се добавят със селекция от подправки и ликьори, които варират в зависимост от района, където пиете.
Как да приготвим греяно вино
Горещо, разбира се. Но без да дойде да заври. Това е ключът. Точно като начина на пиене: в чаша, кристална чаша или дори в керамична тенджера! Ние искаме Спорт и Живот да барман Пабло Орелано, от Каза Швеция, който ни дава своята рецепта.
"Рецептата е тайна и във всеки регион се прави по различен начин. Това, което мога да ви кажа, е това Той има повече от 17 съставки и се приготвя с много бавно готвене без кипене в продължение на часове", обяснява той.
„The пръчка канела и мед са две от основните му съставки, тя също включва карамфил, анасон, какао на зърна, джинджифил, зелен кардамон, лимонена трева, черен пипер, индийско орехче, бадеми и ядки кашу, както и грейпфрут и лимонова кора, мандарини и ванилия. Не можете да пропуснете виното, към което е добавено и добро коняк, портокалов ликьор и ром".
"За да го придружите, можете да вземете сладко и солено. В Casa Sweden обичаме да го комбинираме с две различни тапас, за да възприемем по-добре контраста на вкусовете “, заключава той.