Когато настъпи зимата и ние предлагаме да въведем допълнителна доза витамин С в диетата си, първото нещо, което ни идва на ум, е да увеличим консумацията на портокали, мандарини и лимони. В такъв случай оставяме настрана един от звездните плодове на зимата, грейпфрутът, който не само е богат на витамин С, който търсим, но има и много други предимства, които ще ви пристрастят към него. Може би причината за по-ниската му консумация се дължи на особения му вкус, по-кисел от портокала., по-сладки от лимона, но по-горчиви и от двата плода.

зимен

Първата голяма добродетел на грейпфрута е, че 86% от съдържанието му е вода, което го прави много хидратиращ и диуретичен плод. Освен това е с ниско съдържание на калории, което го прави чудесен съюзник, когато се стремим да отслабнем. Сякаш това не е достатъчно, това е плод, пълен с витамини и минерали.

Плод, пълен с хранителни вещества

Ако говорим за търсения витамин С, един голям грейпфрут сам покрива препоръчителните ежедневни нужди. Въпреки че не е доказано, че този витамин работи за предотвратяване на настинки, ако Помага ни да се възстановим в случай, че страдаме от инфекция като грип или настинка.

Също така съдържа витамини от група В. В1, В2 и В3 спомагат за усвояването на захарите, които грейпфрутът съдържа. И подчертава приноса на витамин В9 или фолиева киселина, много важен за производството на бели и червени кръвни клетки, за укрепването на имунната система. Фолиевата киселина е от съществено значение по време на бременност, за да се гарантира правилното развитие на бебето.

Грейпфрутът съдържа каротеноиди (провитамин А и ликопен), особено сорта с червено месо. Тези каротеноиди помагат да поддържаме кожата и косата си в добро състояние, освен че се грижим за очите, костите и имунната ни система.

Що се отнася до минералното му съдържание, грейпфрутът е богат на калий и магнезий. Калият е необходим за правилната мускулна дейност и за регулиране на водния баланс в тялото. Магнезият от своя страна помага за правилното функциониране на червата и поддържа доброто състояние на костите и зъбите.

Ползите от грейпфрута

Благодарение на съдържанието на витамин С, грейпфрутът помага на тялото ни да усвоява правилно желязото, което поглъщаме чрез зеленчуците. Фибрите в грейпфрута също така предотвратяват високите нива на холестерол, стига да консумираме пулпата на плода, който е богат на пектин, вид фибри, които помагат за премахването на излишния холестерол.

Неговите антиоксиданти ни предпазват от свободните радикали и забавят клетъчното стареене. Какво още, различни изследвания гарантират, че те помагат за предотвратяването на някои видове рак, като рак на гърдата.

Освен това цитрусовите плодове като грейпфрут защитават сърдечно-съдовата ни система благодарение на съдържанието им във флавоноиди като хесперидин и нарингин (отговорни за оранжевия и жълтеникавия му цвят).

Начини за консумация на грейпфрут

Най-известният начин за консумация на грейпфрут е в сок сутрин, преди закуска. Ако ви харесва този начин на прием, продължете, той ще ви помогне да хидратирате и елиминирате токсините веднага щом станете. Но не забравяйте, че можете да го приемате по всяко друго време на деня, което ви харесва.

Грейпфрутът също се комбинира чудесно за приготвянето на освежаващи салати; да се направи сос, който придружава например пилешко месо; върви много добре с печена сьомга и пушена сьомга; и можете да го използвате за приготвяне на вкусни десерти, като цитрусова торта.