МАДРИД, 10 (ИЗДАНИЯ)

диетата

Щитовидната жлеза е жлеза с форма на пеперуда, която се намира в шията, пред трахеята и точно под щитовидния хрущял. Намира се в добре познатата „ядка“.

„Въпреки че е най-голямата от жлезите с вътрешна секреция, тя тежи само 20 грама при възрастен човек, така че шията обикновено не изпъква и е осезаема само при медицински преглед, когато се увеличи по размер (гуша)“, обяснява той пред Infosalus Силвия Венгрович, секретар на областта на знанията за щитовидната жлеза на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).

Както е посочено, най-важната му функция е да произвежда тиреоидните хормони тироксин или „Т4“ - поради наличието на 4 йодни атома - и трийодо-тиронин или „Т3“ - с 3 йодни атома -, които се секретират в кръвта (че ето защо е ендокринна жлеза) и по този начин може да достигне до цялото тяло.

"Тиреоидните хормони участват практически във всички телесни функции, при използването на енергия, при производството на топлина, регулиране на телесната температура, при метаболизма, при развитието и съзряването на всички органи, те поддържат функциите на мозъка, сърцето, мускулите и са от съществено значение за растежа на тялото и за плодовитостта ", подчертава ендокринната.

Обикновено експертът SEEN казва, че функцията на щитовидната жлеза се адаптира към нашите нужди благодарение на контрола от друга ендокринна жлеза, хипофизата, която е в долната част на мозъка и която произвежда тиротропин („TSH“, за неговото съкращение на английски), хормон, стимулиращ щитовидната жлеза.

Wengrowicz обяснява, че за общото население, включително децата в училищна възраст, се препоръчва гарантират около 150 микрограма йод на ден, за да поддържат щитовидната жлеза здрава. "Това количество може лесно да се получи с йодирана сол, това е това, което се побира в една кафява чаена лъжичка. Не е необходимо да се увеличава консумацията на сол, а просто да се променя обикновена или морска сол за йодирана сол", казва експертът.

На свой ред той посочва, че адекватен прием на йод в диетата може да се постигне и чрез насърчаване на консумацията на рМорски дарове, рибни консерви и миди, яйца и особено млечни продукти, които са част от средиземноморската диета.

СЪВЕТИ ЗА ГРИЖА ЗА ВАШАТА ЩИРОИДА

Според Wengrowicz е препоръчително да бъдете предпазливи с храната и да избягвате вещества, които могат да навредят на щитовидната жлеза, ако се консумират в излишък.

"Много е важно да се грижим за правилното хранене с йод през целия живот, но особено при жени в детеродна възраст, по време на бременност и кърмене, а също и в детството ", добавя отговорникът на ВИДЕНОТО.

На свой ред той посочва, че много хора имат субклинични заболявания на щитовидната жлеза, тоест те все още не са се проявили със симптоми. "Тази ситуация може да ги направи по-податливи на развитие на хипотиреоидизъм поради ефекта на някои храни, като тези с екстракти от соев изофлавон, които, взети в достатъчно количество, пречат на производството на тиреоидни хормони и на усвояването на йод", той обяснява.

От друга страна, това показва това „гоитрогенни“ храни, тези, които причиняват гуша или увеличена щитовидна жлеза, освен соя, зеле, броколи, карфиол и брюкселско зеле, ще бъдат вредни за щитовидната жлеза, ако диетата е с ниско съдържание на йод.

Той също така уточнява, че водораслите, които съдържат значителен излишък на йод, могат да разкрият скрит хипотиреоидизъм или хипертиреоидизъм. „Не се препоръчва да се консумират продукти с високо съдържание на йод с фалшиво обещание за отслабване“, предупреждава той.

Друг фактор, който може да повлияе значително на щитовидната жлеза, е тютюн. „В тютюневия дим има гоитрогенни вещества („ тиоцианати “), които повишават риска от автоимунни заболявания на щитовидната жлеза (хипотиреоидизъм, хипертиреоидизъм, офталмопатия на щитовидната жлеза) и намаляват отговора на лечението“, предупреждава ендокринната.

Поради тази причина Wengrowicz намира за подходящо тези хора, които забелязват симптоми на хипотиреоидизъм или хипертиреоидизъм, да извършват контрол на функцията на щитовидната жлеза, като изпъкналост на врата или изпъкнали очи със или без дискомфорт в очите или зрителни нарушения.

„Препоръчително е да се прави контрол на функцията на щитовидната жлеза при бременности и ако има лична или фамилна анамнеза за заболявания на щитовидната жлеза или автоимунни заболявания (диабет тип 1, ревматоиден артрит, витилиго, целиакия, наред с други)“, казва секретарят на областта на знанията по щитовидната жлеза на Испанското дружество по ендокринология и хранене.

По същия начин тези контроли са удобни, ако са последвани лечения, които биха могли да увредят щитовидната жлеза или нейната регулация, като операции на щитовидната жлеза или хипофизата, облъчване на главата или шията или някои биологични лечения за различни видове рак, лечения с литий и амиодарон или йодирани радиологични контрастни тестове.