Великденското яйце от сладкарница и сладкарница "Мария Франко" в Боедо е класика за много портено. „Тайната“ рецепта, която се предава от поколение на поколение, в това семейство шоколади.

Несъмнено едно от предимствата на карантината, удължена от коронавируса, е възможността да се възстановят определени ритуали, изгубени във водовъртежа на рутината. Освен че прекарват повече време със семейството и играят с децата, много аржентинци се насочват към готвенето на рецептите на домашен хляб, палачинки, бананов пудинг, брауни и паста от фрола.

лесна

Домашен хляб оригинална рецепта: как се приготвя у дома

В задължителната карантина поради коронавируса времето е достатъчно и става идеалният съюзник за уреждане на висящи дългове с кухнята. По този начин мнозина се насочиха към рецепти за палачинки, тестени изделия от фрола, брауни и пудинг от банани. Въпреки че приготвянето на домашен хляб не е трудно, факторът време често ни кара да искаме.

Тази година Страстната седмица и Великден се празнуват на закрито. Поради тази причина в социалните мрежи има бум в рецептите за козунак, а също и тези за ястия с гурме риби като сьомга и дорадо, не само традиционния хек.

Но, без съмнение, както за деца, така и за възрастни, особено при тях студени дни които също така поръчват ястия с лъжица, като картофена пита, ньоки, яхнии и супи, великденското яйце е сладкият фетиш по това време на годината.

Те наследиха страстта към сладкишите от баба си Nieves, а през 2001 г. отвориха сладкарница и сладкарница „Мария Франко“ което днес е класика в квартала Боедо и синоним на добър шоколад. Сестрите Жизел и Селесте Франко заповядайте на това място, където всеки Великден шоколадът става главният герой.

Сред занаятчийските яйца, които приготвят - в работен ден могат да приготвят и проектират до 1000 единици- Има с мляко и горчивина, много малки (до 30 грама) и гигантски (20 килограма).

На уебсайта си те актуализират всеки ден текущите промоции за тези, които искат да закупят техните творения. Тук те споделят поетапната рецепта за приготвяне на великденски яйца у дома.

Домашна козунак лесна и оригинална рецепта: как да си направите у дома

КАК ДА ПРАВИТЕ ДОМАШНИ ВЕЛИКДЕНСКИ ЯЙЦА

От Мария Франко (@ mariafranco.gourmet)

Съставки и прибори

  • Форми за яйца или великденска фигура
  • Четка, която не губи четина
  • Шоколад: имайте предвид, че сладкарските вани са много по-лесни за използване, ако нямате опит в работата с шоколад.
  • Бонбони за пълнене на яйцата
  • Кралски глас

Подготовка

  • Нарежете шоколада възможно най-малък и разтопете го на водна баня. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно и еднороден
  • Продължете да пълните формите с шоколад. За целта използвайте четка и я заредете с предварително разтопения шоколад. Важно е напълнете формата, като обърнете специално внимание на ръбовете.