С предговор от Джоан Рока и епилог от Хосе Пенин, издателството Sindicato del Gusto пуска метода Luzón. Гурме диетата, наръчник за отслабване, който иска да предаде как удоволствието и здравето съжителстват в перфектна хармония и демистифицират толкова често срещаната жертва в диетите за отслабване. Книгата, написана от [...]

отслабнете

С предговор от Джоан Рока и епилог от Хосе Пенин, издателството Sindicato del Gusto стартира Метод на Лузон. Гурме диетата, ръководство за отслабване, което искате да прехвърлите как удоволствие и здравето съжителстват в съвършена хармония и демистифицират толкова общата жертва в диетите за отслабнете.

Книгата, написана от лекаря Ана Лузон, Диетолог и професионален готвач, тя учи на хранене, с винаги оптимистичен подход, на онези, които се грижат за здравето си, но не искат да се откажат от едно от големите удоволствия, гастрономията, във всичките й измерения.

Изглежда, че методът на Ана Лузон е в унисон с идеите на Джоан Рока - Пред кухнята на El Celler de Can Roca, най-добрият ресторант в света - който в своя пролог уверява, че „в ресторанта се готви здравословна гастрономия и у дома се приготвя здравословна и гастрономична диета ... Планирайте храната като скучно събитие или проста рутина на организма е голяма глупост ".

„Хранене на правилния баланс“

От друга страна Хосе Пенин, Основателят на Пенския пътеводител за вината на Испания потвърждава в епилога: „Известната хранителна пирамида е добре известна, но никой не казва как да я постигнете на чинията по атрактивен и приятен начин. Авторът на тази книга ни обяснява как да се храним с правилния баланс между естествените компоненти и култа към вкусовете ".

Работата е резултат от опита на автора от повече от двадесет години в областта на храненето и съставя рецепти от световни кухни, като ги адаптира към балансирана диета, в допълнение към предложенията за ястия, които могат да бъдат избрани в китайски ресторант, италиански и много други специалитети, без да се нарушават правилата и да се разкриват някои трикове за ядене на „забранени“ храни или практически решения за преодоляване на изкушенията, се представят всеки ден и извращават принципите на диетата.

Накратко, „Гурме диетата“ е занимателна, дидактична и забавна книга, която унищожава фалшивите митове в света на храненето, открива триковете за отслабване, без да се лишава от нищо и поставя основите за развиване на нови хранителни навици, в такива начин, по който диетата се превръща в нещо повече от „бикини операция“, в ежедневно поведение, което може да се развие без травма или разочарование. И това преди всичко ви позволява да живеете по-добре, наслаждавайки се на гастрономията по здравословен начин и без страх от напълняване.

За автора

Ана Лузон е завършила медицина и хирургия от Университета Комплутенсе в Мадрид и магистър по естетична медицина и хранене. Тя е вицепрезидент на Испанското дружество по гастрономия и хранене, медицински директор на I конгрес по гастрономия и хранене, който ще се проведе в Мадрид следващия октомври, член на Испанското дружество по диететика и хранителни науки и на Испанското общество за Цялостно лечение на затлъстяването.

Метод на Лузон. Гурме диетата
Автор: Ана Лузон
Редактиран от: Sindicato del Gusto
Разпространява се от: Антонио Мачадо Либрос
ISBN: 978-84-616-5637-0
221 страници
14,80 евро