Блог за пътувания и готвене ... с всичко, за което се сетя

Събота, 15 август 2015 г.

СТУПЕНА СУПА ОТ КАРТОФ И МОРКОВ. ДОБРО ЯСТО ЗА БОЛНА ДИЕТА

супа

СЪСТАВКИ

  • 1,5 л. Зеленчуков бульон (може да се направи с две кубчета за приготвяне на бульон)
  • Голям картоф
  • Две моркови
  • Две яйца
  • 25 грама масло.
  • Сол и шафран

ПОДГОТОВКА

1-ви В тенджера налейте зеленчуковия бульон или поставете 1,5 л вода с двете кубчета, маслото и шафрана и го оставете да заври.

2-ри Междувременно обелете картофите и морковите и ги прекарайте през дебелата част на рендето, така че да имаме тънки ивици картофи и моркови

3-ти Гответе яйцата във вряща вода в продължение на дванадесет минути и след това време ги поставете в студена вода

4-ти Добавете картофа и моркова към врящия бульон и оставете да къкри около 15 до 20 минути

5-ти Оставете да престои и преди сервиране добавете настърганите твърдо сварени яйца.