Франсис Мей, готвачът на Ресторант "Попай де Чиклана", той се възползва от ареста, за да приготви някои рецепти в социалните си мрежи. Това е един от тях. Светлина, да, за да се избегне прекаляването с калориите през тези дни. The хавайски мушка е лесно да се направи и със съставки, достъпни за всички.
Съставките на хавайското мушкане.
От една страна, ориз, сьомга, авокадо, сърца от палма, царевица и ягоди. За винегрет, зехтин, соя, вода и мед. The сьомгата ще бъде маринована, така че ще ни трябват и сол, захар и мандарини. Франсис препоръчва да напуснем сьомга маринована около осем часа, Въпреки че може да достигне дванадесет, това зависи от вкуса на всеки един. С захар и сол в същото съотношение, Изсипва се сокът от две мандарини и всичко се разбърква. След това сьомгата се покрива с тази смес и се оставя да се маринова в хладилника.
Сьомгата трябва да се маринова няколко часа.
След като сьомгата се маринова, сега с консистенция, подобна на моджама, тя се нарязва на парчета и можем да започнем със сглобяването от съда. Върху ориза поставяме ягодите, сьомга, царевица, авокадо и палмови сърца.
С вече сглобената чиния просто трябва да добавите винегрета.
Сега трябва да се подготвите винегретът. За да направи това, Франциск използва бутилка с детска вода, така че по-късно тя да може да служи като бутилка, която да служи над мушката. В тази бутилка зехтин, вода, соя и мед и се разклаща енергично, за да се смеси. Сега остава само поднесете го над мушката и готово да се насладите.
Хавайската мушка на Франсис Майо, готвач на ресторант "Попай".