| 1 прясна платика от около 2 кг. И 2 кг. едра сол за покриване на рибата. |
| Калории | 230 ккал/100гр |
| Протеин | 18 гр/100гр |
| Грес | 17 гр./100гр |
| Въглехидрати | 1,2 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Оредата е идеално ястие за тези, които още не са усвоили печката.
Това е много лесна, лека рецепта с много вкусен резултат.
Ето стъпките, които трябва да следвате, за да направите тази популярна и здравословна рецепта.
добър апетит!
Навлажнете солта, която ще използваме за приготвяне на платиката, с малко вода.
Разделете тази сол на две половини. С един от тях подгответе легло в съд за печене. След това поставете платика върху това легло и го покрийте с излишната сол, като леко притискате, така че топингът да е добре запечен.
Поставяме съда във фурната, предварително загрята до 200 ° C, за 30 минути.
След като рибата е сготвена, поставете платото на странична маса и поднесете рибата пред закусващите, като внимателно отстранявате солената кора.
За да разберете дали рибата е точно, погледнете солта, която я покрива. Платината е готова, когато солта се превърне в коричка.
Гарнитура от картофи, приготвени с майонезен сос или домашен сос али-оли, върви чудесно към това ястие.
Готвенето със сол е една от най-бързите и най-малко трудоемките техники за готвене на риба и месо. Освен това храната, която приготвяме по този начин, ще бъде много вкусна и сочна, тъй като те ще бъдат приготвени в собствени сокове.
Морската платика е полумазна риба, характеризираща се с интензивен вкус и високо съдържание на висококачествени протеини и минерали.
Тъй като не се добавя мазнина, това ястие ще бъде много лесно смилаемо и можем да го включим без проблеми в диетите за отслабване и контрол на мазнините.
Ако решите да придружите тази риба с майонеза, трябва да имаме предвид, че тя ще включва мазнини и калории в рецептата.