Нискокалоричните диети са тези диети в които ядем по-малко калории, отколкото използваме през целия ден. Това намаляване на калориите се постига чрез ограничаване приема на храни с висока калорийна плътност, в зависимост от степента на основния метаболизъм на всеки човек, за да се получи отрицателен калориен баланс чрез консумация на калории от мастната тъкан, отслабване и намаляване на обема.

savia

Менютата от този тип диета се състоят от нискокалорични храни като зеленчуци, плодове, протеини и мазнини, без да се елиминират хранителни вещества, но да, ограничавайки ги до минималното количество, необходимо за да се храните добре, здравословно и балансирано. Няма фиксирана хипокалорична диета, тъй като тя трябва да бъде персонализирана според възрастта, ръста, пола и ежедневната активност, трябва да отидете при специалист, който да ни направи хранителен план, адаптиран към нашите цели.

Когато започнете калориен дефицит по планиран начин, това, което е предназначено е да осигури недостатъчно количество енергия за тялото, с цел да се позволи правилна функционална активност и системата за контрол на енергийния баланс да открие този енергиен дефицит и да действа с помощта на гликоген, мазнини и накрая запаси от протеини. Разходите за енергия и индуцираната от диетата термогенеза са намалени, с последващо намаляване на физическата активност, което предполага намаляване на енергийните разходи с прогресивно забавяне на всички метаболитни дейности, което води до загуба на тегло в един момент е все по-малко.

Продължителността на хипокалоричната диета трябва да бъде ограничена във времето, с период на поддържане и относително възстановяване. Употребата му не се препоръчва за неопределено време, тъй като тялото може да се адаптира да функционира с ниска енергия и да причини забавяне на метаболизма с големи затруднения за последваща загуба на тегло.

Целите на този тип диета са:

  • Намалете приема на калории, но поддържайки необходимите хранителни вещества. За целта храната трябва да се консумира в адекватни пропорции и количества.
  • Окончателно променете хранителните навици, за да гарантирате поддържане на постигнатото тегло, така че когато спрете да консумирате хипокалоричната диета, обичайната консумация на калории не води до увеличаване на теглото.

За да се постигнат тези цели, трябва да разчитаме на правилна хидратация, между 1,5 до 2 литра вода на ден, и физическа активност, която улеснява разхода на енергия и помага за поддържане на мускулната маса.

Хранителни стойности за добра хипокалорична диета

Този тип калорична рестриктивна диета трябва да има добро разпределение на въглехидрати, протеини и мазнини, както и микроелементи (витамини и минерали), за да се избегне недохранване.

Хипокалоричната диета трябва да има средно следните стойности:

  • Въглехидрати: 45 - 55%, основно сложни, като зърнени култури, бобови растения, картофи, сладки картофи и ориз.
  • Протеини: 15 - 25%, разпределени в риба и постно месо.
  • Мазнини: 25 - 35%, разпределени 10% от животински произход, 10% полиненаситени и 10% мононенаситени масла.
  • Фибри: 20 - 40 грама.

За провеждане на този тип диета, специалистът трябва да създаде калориен дефицит между 500 до 1000 кал/ден, въз основа на оценката на общите енергийни разходи, без да променя значително разпределението на макро и микроелементи, препоръчани за общата популация. Адаптиране към клиничните характеристики и предпочитания на всеки пациент и включване на препоръки за контролиране размера на дажбите, намаляване на приема на храни с висока енергийна плътност и разпределение на храната през деня, за да се улесни спазването на този дългосрочен план.

Важно е да се намали или премахне консумацията на преработени храни, да се увеличи консумацията на плодове и зеленчуци и гответе ястията, за предпочитане печени, варени или на скара.

ПРИМЕРИ ЗА НИСКОКАЛОРИЙНИ ДИЕТИ

ХИПОКАЛОРНА ДИЕТА 1500 КАЛОРИИ/ДЕН

Закуска:
2 филийки пълнозърнест хляб + прясно сирене + портокал 200 мл обезмаслено мляко

Закуска:
Запарка без захар + шепа ядки + обезмаслено кисело мляко

Храна:
150 гр. Печено месо или риба + 250 зеленчуци на пара, подправени с екстра върджин зехтин + 50 грама кафяв ориз + плодове на вкус

Закуска:
Ябълка + кафе

Вечеря:
1 яйце с кубчета шунка + пюре от тиквички с екстра върджин зехтин + обезмаслено кисело мляко и плодове

Примери за нискокалорични диети

Закуска: 1 пълнозърнест препечен хляб с две бъркани яйца, обезмаслено мляко, запарка от червен чай, ябълка и вода.

Закуска: супена лъжица ядки. Смес от бадеми, орехи, кестени, кашу и др. и обезмаслено кисело мляко.

Храна: Супа с юфка, салата от маруля, краставица, домат и супена лъжица зехтин. Вода.

Закуска: 1 банан.

Вечеря: Крем от тиква без масло, гърди на скара и вода.