МАДРИД, 2 (EUROPA PRESS)
Едно от първите проучвания за изследване на ефектите от ограничаването на калориите при хората показва, че намаляването на приема на калории с 15 процента за две години забавя стареенето и метаболизма и предпазва от заболявания, свързани с възрастта. Проучването, публикувано в четвъртък в списание Cell Metabolism, установи, че ограничаването на калориите намалява системния оксидативен стрес, който е свързан с свързани с възрастта неврологични състояния като Алцхаймер и Паркинсон, както и рак. Диабет и други.
„Ограничаването на калориите може да намали основния ви метаболизъм и ако метаболитните странични продукти ускоряват процесите на стареене, ограничаването на калориите в продължение на няколко години може да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания и удължаване на живота“, казва водещият автор Leanne M Redman, доцент по клинични науки в Pennington Biomedical Research, Baton Rouge, Лос Анджелис, САЩ.
CALERIE („Цялостна оценка на дългосрочните ефекти от намаления енергиен прием“) е рандомизирано контролирано проучване за оценка на метаболитните ефекти на ограничаването на калориите при хора със затлъстяване. Втората фаза на изследването отчита резултатите от 53 здрави мъже и жени без наднормено тегло на възраст между 21 и 50 години, които са намалили калориите с 15 процента за две години и са били подложени на допълнителни мерки за метаболизъм и стрес.
Намаляването на калориите се изчислява индивидуално чрез съотношението на изотопите, абсорбирани от молекулите и тъканите на участниците за две седмици, техника, която точно определя нивото на калории за поддържане на теглото.
Тези от групата с ограничени калории са загубили средно почти 9 килограма, въпреки че не са спазвали определена диета и загубата на тегло не е била целта на проучването. Не са наблюдавани нежелани ефекти, като анемия, прекомерна загуба на костна маса или менструални нарушения; всъщност и двете проучвания доведоха до подобрения в настроението и свързаното със здравето качество на живот. „Открихме, че дори хора, които вече са здрави и слаби, могат да се възползват от режима за ограничаване на калориите“, казва Редман.
ПОДОБРЯВАНЕ НА БИОМАРКЕРИТЕ ЗА СТАРЕНЕ
При лабораторните животни ограничаването на калориите намалява основната телесна температура и метаболизма в покой. Редман отбелязва, че CALERIE разглежда ефектите от ограничаването на калориите върху стареенето, а не върху загубата на тегло, където често възникват дебати за "бърз" или "бавен" метаболизъм. "От проучвания върху бозайници знаем, че колкото по-малък е бозайникът, толкова по-бърз е метаболизмът му и по-кратък живот", казва той.
Много фактори, като антиоксидантните механизми и диетичните и биологични фактори, влияят върху метаболизма, според Редман, но съвременните теории твърдят, че по-бавният метаболизъм е по-полезен за здравословното стареене и че организмите изгарят енергията по-ефективно.
„Проучването CALERIE подновява подкрепата за две от най-старите теории за човешкото стареене: теорията за скоростта на живот на бавния метаболизъм и теорията за окислителното увреждане“. Последният свързва свръхпроизводството на свободни радикали с окислително увреждане на липидите, протеините и ДНК., което води до хронични заболявания като атеросклероза, рак, диабет и ревматоиден артрит.
Въпреки че броят на участниците беше сравнително малък и продължителността беше малка в контекста на човешкия живот, биомаркерите на стареенето се подобриха при участниците в изследването. Следващите стъпки включват установяване на стабилни биомаркери на човешкото стареене и изследване на ефектите от ограничаването на калориите заедно с антиоксидантни храни или вещества като ресвератрол, които имитират ограничаване на калориите.