Когато в курсовете ме питат какъв е оптималният ред на хладилника, аз винаги отговарям, че трябва да се отнасяме към него като към друг килер. По същия начин, по който имаме съблекалнята, организирана по видове дрехи, и килера по видове храни, хладилникът също иска организацията му. Тоест, всичко трябва да има своето място в този шкаф с уреди.

видове храни

Тъй като всеки от тях има различни съставки в хладилника, различни навици и това, което ядем и слагаме в хладилника, варира през годината, не трябва да търсим фиксирани места за храна, а по-скоро някои логични насоки, които да служат на всички нас.

Препоръчвам следното:

  1. Визуализирайте какво искате от хладилника си. Какво ви помага да решите по-бързо вечерята, което ви улеснява да се придържате към по-здравословна диета? Каквото и да е, но нека бъде ваше желание.
  2. Отнемете всичко, за което честно знаете, че няма да ядете. Купихте го с много добри намерения, но той остана там и ще се развали, ако не го дадете на някой, който ще се възползва от него.
  3. Разделете хладилника си на зони. Можете да го разделите по видове храни, като пресни зеленчуци на един рафт и капаци с готвена храна на друг. Всеки продукт ще има своето място и вие ще знаете къде да го намерите, без да търсите.
  4. Погледнете новия си организиран хладилник и си помислете, че ако е такъв, той ще ви помогне да изпълните желанието си.
  5. Поддържайте избраната поръчка ежедневно и спирайте излишното навлизане в хладилника, за да не го претрупвате.

Добавям още пет трика:

  • Стъклените буркани заемат по-малко хоризонтална повърхност в хладилника (и в шкафа), отколкото капаците и можете да видите съдържанието по-лесно.
  • Възползвайте се от вертикалното пространство, като поставите малко храна направо, вместо разтегната, като прясна паста.
  • Поставете продукти в хладилника без опаковките им, като кисело мляко, яйца и бира.
  • Помогнете си с подноси, за да групирате храна, като съставки за салати, пица или разфасовки.
  • Запитайте се дали всичките ви зеленчуци и плодове трябва да са в хладилника, когато не е лято.

Моето заключение винаги е опростяване. Моят малък хладилник вече е просторен, защото вече нямам преработени, изкуствени храни или съставки, които не съответстват на моята философия на живота. Надявам се, че вашият хладилник е на ваше разположение, за да опрости ежедневието ви и да ви помогне да постигнете най-желаните цели за здраве и удоволствие.