готвене

Съставки
¾ извара
4 яйца
1 жълтък
1/3 сирене
2 супени лъжици брашно
1 чаена лъжичка черен пипер
2 пресни чушки халапеньо, семена и кайма
¼ чаша червен звънец, нарязан на кубчета
2 супени лъжици пресен епазот нарязан
1 супена лъжица пресен риган, смлян
¼ чаша кориандър, нарязан
½ чаена лъжичка сол
Масло за съда за печене

Подготовка
Загрейте фурната до 350 градуса. В съд за печене намажете масло.

Поставете изварата в купа и разбийте яйцата и жълтъка. Включете сиренето, брашното и лютото в друга купа и ги смесете.

Добавете останалите съставки и сложете сместа в съда за печене. Поставете съда за печене в голяма тенджера за фурната и напълнете тенджерата с вода, която достига половината от съда за печене. Извадете тавата за печене и сложете тенджерата във фурната на силен огън, докато водата заври.

Свалете го от огъня и отново сложете формата за печене във водата, поставете я във фурната за 75-90 минути.

Прекарайте ножа около формата и го обърнете с главата надолу върху чиния. Нарежете и сервирайте топло с нарязани домати, маруля и салса.

Етикет: извара хляб, извара хляб рецепта, извара хляб готвене