МАДРИД, 11 август (EUROPA PRESS) -
Яденето на хляб по време на вечеря е също толкова полезно, колкото приемането му при всяко друго хранене, тъй като осигурява ниво на бавно усвояващи се въглехидрати, което е адекватно на тялото и намалява желанието да се яде повече, както посочи председателят на Асоциацията на диетолозите Диетолози от Галисия, Антонио Лопес.
"Хлябът се състои от 52 процента нишесте и следователно бавно се абсорбира въглехидрати. Този тип въглехидрати освобождават енергия по-бързо, удължавайки чувството за ситост, което намалява желанието да се яде повече храна", обясни Лопес.
От кампанията „Хляб всеки ден“, чиято цел е да повиши информираността за ползите от балансираната диета, която включва хляб, те подчертаха, че този продукт помага да се достигнат 50 процента от калориите под формата на въглехидрати, препоръчани в средиземноморската диета, форма на диета, която е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и невродегенеративни заболявания.
Освен това хлябът е част от храните, получени от продукти от растителен произход, които трябва да се консумират в по-голяма степен в сравнение с храни с много мазнини и протеини от животински произход. Най-препоръчително нещо би било да включите част от пълнозърнест хляб на вечеря, който осигурява фибри и антиоксиданти в тялото, ключови елементи за здравословна диета.
ХЛЕБЪТ НЕ МАСТИ
Митът, че консумацията на хляб ви напълнява, е „фалшив“, както те подчертаха още от кампанията „Хляб всеки ден“. Всеки 100 грама хляб съдържа 250 килокалории, много малко количество в сравнение с приноса, от който възрастният се нуждае всеки ден, между 2000 и 2500 килокалории, в зависимост от физическата активност, възрастта и пола.
Хлябът също е източник на сложни въглехидрати, които са отговорни за даването на енергия на тялото, поддържането на мускулната активност и улесняването на правилното функциониране на червата. Следователно, тъй като тази кампания те потвърдиха, че не е необходимо да се изключва хлябът от диетите за отслабване, тъй като той може да бъде включен в балансирана диета, която в комбинация с редовна спортна практика ще ви позволи да отслабнете.