МАДРИД, 20 (EUROPA PRESS)

храна

Експерти от инициативата „Хляб всеки ден“ припомниха, че хлябът има „основна“ роля в балансираното хранене, така че те предупредиха за социалното невежество относно неговите свойства, тъй като това е една от храните, които първо се избягват, когато не искам да напълнявам.

В този смисъл те са гарантирали, че диетичните насоки установяват, че за постигане на правилна диета е препоръчително да приемате три или повече порции пълнозърнести пълнозърнести храни на ден.

Освен това експертите намекнаха за разследване, проведено от Департамента по хранене на Фармацевтичния факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид, в което беше подчертано съществуването на връзка между консумацията на пълнозърнести зърнени храни и по-нисък индекс. маса, тегло и обиколка на талията.

Въпреки това, специалистите на „Хляб всеки ден продължават, въпреки здравословните му свойства, консумацията му е далеч от препоръчителната и има погрешно схващане относно въздействието му върху контрола на теглото и здравето.

По-конкретно, те съобщават, че пълнозърнестият пълнозърнест хляб се характеризира с това, че е храна с умерен енергиен прием, богата на въглехидрати, със значително съдържание на протеини (7-10 g/100 g), малко мазнини (главно ненаситени), с "значително" количество витамини и минерали и високо съдържание на фибри.

"Освен това, чрез увеличаване на тяхната консумация, други храни с по-малко адекватен хранителен профил се изместват от диетата, като също са благоприятни в този смисъл".