Име: Hoegaarden Wit Blanche
Пивоварна: Brouwerij Hoegaarden
Източник: Hoegaarden, Белгия
Стил: Witbier
ABV: 4,9%
IBU: 13
Калории: 147
Стъклени изделия: Tumbler, Weizen
Търговско описание
„Hoegaarden Wit Blanche показва аромати на портокалова кора, кориандър и билки, които веселите монаси са внесли от Кюрасао. Сервирането на Hoegaarden е като да оставите слънцето да падне във вашата чаша, светложълт цвят и естествено облачно, последвано от неговия гладък, лек, леко горчив вкус, с фини цитрусови нотки. "
Бележки на CATA
Външен вид
Сламено жълт с оранжеви тонове, изглежда с лека мътност и активна карбонизация, с щедра, кремообразна и лека бяла пяна, с малки и хомогенни мехурчета, с добро задържане, което се поддържа при пиене.
Мирис
Леки и балансирани аромати на цитрусови и сурови зърна, пшенична и портокалова кора, с нотки на мая и хляб на заден план, нещо пикантно в средата на носа, с билкови и усъвършенствани нотки в общия комплект.
Вкус
Хомогенна сладост, прясно зърно, което е маркирано в началото на устата, за да отстъпи по-късно на меки билкови и лимонени усещания, които водят до копринено покритие със следи от ванилия и мед, умерено сух, с лек послевкус, който успява да маркира кора от портокал и кориандър.
Чувство за уста
Средно ниско тяло, хомогенно и гладко кремообразно, което се разгръща през устата с мека жизненост и фин сърбеж на езика и освежаващо покритие.
Общо впечатление
Бира, която на пръв поглед може да се счита за проста по своите характеристики с малко внимание, се разкрива по-сложна в детайли, на носа се откроява интегрирано и хомогенно съжителство на зърнени култури и цитрусови плодове, с билков и асидисен фон, след това в устата стъпва към хармонична сладост и суха и освежаваща лекота, която изпълнява целта си, сервира се и се пие добре. Hoegaarden Wit Blanche е бира, която представлява възраждането на даден стил и която несъмнено е позиционирана като постоянна референция към него.