Хиперхолестеролемията е медицинският термин, използван за обозначаване на високи нива на холестерол. Това е едно от най-често срещаните здравни състояния днес. Резултатът може да бъде фатален в дългосрочен план, тъй като може да доведе до сериозни сърдечни проблеми.

тази

До голяма степен податливостта към висок холестерол зависи от генетичните фактори. въпреки това, най-инцидентният елемент в развитието на хиперхолестеролемия е лошата диета и липса на физическа активност.

Предвид съществуващите днес високи нива на холестерол, ние подготвихме тази статия, в която ще разкажем подробно мерките, които можете да вземете около вашата диета, за да избегнете това.

По същия начин диетата, която ще ви представим, можете да приложите и ако вече имате неадекватни стойности.

Какво трябва да знаете за холестерола

Най-общо казано, това е мастна молекула, необходима за живота. Той се намира в кръвта и клетките на животните и хората. Той е необходим на човешкото тяло, за да произвежда хормони, жлъчни киселини, витамин D и други вещества.

Увеличаването на тези стойности в плазмата обаче може да бъде опасно. Това е така, защото започва да се натрупва в артериите, предотвратявайки правилното кръвообращение, което води до това, което познаваме като артериална хипертония.

По същия начин, натрупването на холестерол може напълно да блокира артерията, което причинява клетъчна смърт на тъкани, които спират да получават кръв. Във всеки случай този процес е свързан с окисляването на LDL липопротеин, а не със самата стойност на общия холестерол. Това се казва в статия, публикувана в списание "Current Medicinal Chemistry".

По същия начин може да причини тромби, вид плака, която започва да се движи през кръвния поток. Тези тромби могат да достигнат много тънка артерия и да я запушат, което произвежда това, което обикновено наричаме CVA (мозъчно-съдов инцидент) или инфаркти на миокарда, когато засегнатата артерия е коронарна.

Видове холестерол

Тъй като това е мастна молекула, тя не може да пътува свободно в кръвта, която е водна. Следователно, той се транспортира с елемент, наречен липопротеин. В зависимост от вида на липопротеините ще кажем, че холестеролът е добър или лош.

  • Липопротеини с ниска плътност: отговаря за пренасянето на холестерол в кръвта и тъканите.
  • Липопротеини с висока плътност: отговаря за събирането на застоял холестерол в тъканите, като ги отвежда директно в черния дроб, за да се елиминира.

Ниската плътност е тази, която е податлива на окисляване, според проучване, публикувано в списание "Oncotarget". Ето защо е известен като „лош“. От своя страна, високата плътност се счита за „добра“, тъй като благоприятства почистването на лошия холестерол.

Храни с висок холестерол

Основата за избягване или намаляване на високи стойности е адекватната диета. За целта трябва да знаем кои храни съдържат холестерол и кои не. Във всеки случай фактът, че храната има високо количество холестерол, не означава, че тя влияе върху липидния профил, тъй като съществува ендогенен регулаторен механизъм.

Някои от хранителните продукти с по-високи нива на този елемент са следните:

Храни без холестерол

За щастие, има продукти, които могат да ви помогнат да избегнете високи показатели на тази молекула или да ви помогне да го намалите, ако вече ги имате:

  • Фибрите: има свойства, които предотвратяват усвояването на холестерола в червата.
  • Антиоксиданти: предотвратява залепването му в артериите.
  • Ненаситени мастни киселини: те увеличават производството на това, което познаваме като висока плътност или добро.

Диета за намаляване на повишените показатели

След това ще ви представим няколко съвета за изграждане на диета, която ви позволява да регулирате това състояние.

  • Изобилие от плодове и зеленчуци: препоръчително е да ядете 5 порции плодове и зеленчуци на ден, тъй като те ще ви осигурят фибри и антиоксиданти.
  • Увеличете консумацията на риба: рибата е богата на Омега 3, която понижава холестерола. Идеалното е да консумирате бяла риба поне 2 пъти седмично и синя риба 1 път седмично.
  • Намалете приема на червено месо: червеното месо, поради високото си съдържание на холестерол, трябва да се яде само веднъж седмично.
  • Фаворизирайте присъствието на ядки: ядките имат полиненаситени мастни киселини, които намаляват тази молекула.
  • Яжте пълнозърнести храни и бобови растения: тези продукти предотвратяват усвояването на този елемент благодарение на съдържанието на фибри. Опитайте се да консумирате пълнозърнести храни и бобови растения всеки ден.
  • Минимална консумация на захар: този елемент може да повиши нивата на холестерола, така че е важно да се сведе до минимум неговата консумация.
  • Избягвайте пържените храни: неговите съединения в излишък са вредни, ако искате да контролирате своите стойности.
  • Поглъщайте зехтин: Дори да е мазнина, тя е полиненаситена, затова се препоръчва вместо масла от животински произход. Може да се консумира и слънчогледово и рапично масло.

Диета и упражнения за подобряване на липидния профил

Накрая, допълнете диетата с ежедневна физическа активност. Също така имайте предвид, че ако имате високи нива на холестерол, може да са необходими лекарства, така че трябва да имате медицински съвет.

  • Kattor AJ., Kanuri SH., Mehta JL., Роля на вол LDL и LOX 1 в атерогенезата. Curr Med Chem, 2019. 26 (9): 1693-1700.
  • Yang Y., Shi R., Cao Z., Zhang G., Cheng G., VPO1 медиира окисляването на LDL и образуването на пенообразни клетки. Oncotarget, 2016. 7 (24): 35500-35511.

Степен по социална комуникация и журналистика от католическия университет Андрес Бело (Каракас, Венецуела) през 2014 г. Иван Аранага е журналист, специализиран в планирането и писането на съдържание за уебсайтове.