От какво имаш нужда:
омекотено масло - 120гр
брашно - 200гр
Захар - 200гр
яйце - 1 бр.
мляко - 2 с.л. л
ванилова захар -. 1 час L
сини сливи без костилки - 250гр
Мамеев конфитюр "Боровинка" - 4 с.л. л
прясно сварен силен чай
Какво да правя:
Етап 1
Масло със захарта, добавете постепенно брашното и разбъркайте. Комбинирайте в купа мляко, яйцето и ваниловата захар. Смесете с брашнената смес. Покрийте купата с тестото и оставете в хладилника за 1 час.
Стъпка 2
Пригответе пълнежа. Сините сливи изсипете горещия чай и го оставете да се стръми за 30 минути. След това се отцежда и се смила в блендер, за да се получи еднородно пюре. Смесете сладкото.
Стъпка 3
На набрашнена маса за разточване на тестото в резервоар, изрежете от кръг с диаметър около 7 cm. В центъра на всеки кръг, за да поставите в 1-2 супени лъжици. л. покритие.
стъпка 4
Zaschipnut ръбове на тестото, както е показано на снимката. Поставете баничките върху намазнена тава за печене и печете 15 минути. при 180 ° С.
Хранителен съвет: Homentashen - традиционна храна, сервирана на празника Пурим. Като пълнеж можете да използвате и мак, сушени плодове и мед.
(Рецепта, адаптирана за диетата на Дюкан)
Суфле:
* 4 единици. ясно
Подсладител * (на вкус)
Лимонов сок * (на вкус)
* 40 гр. 300 мл желатин. мляко (1%) (накиснете за няколко часа)
Желе шоколад:
* 1, 5-2 чл. л. Какао (11%)
* 500 мл. мляко (1%)
Подсладител * (на вкус)
* 20 гр. 200 мл желатин. мляко (1%) (накиснете за няколко часа)
Бисквити:
* Яйце - 1 бр.
* Пъпки - 4 единици.
* Кефир (0,1%) - 80 гр. (Мисля, че може безопасно да се замени с кисело мляко или течна извара)
* Подсладител - 20 Таблица. (Смила се на прах)
* Тесто за бакпулвер - 1 пакетче. (10 гр.)
* Ванилия - на върха на ножа (мисля, че може да бъде повече или заместен с 4 супени лъжици Л. ванилов пудинг, но след това не поставяйте царевичното нишесте.)
* Царевично нишесте - 4 супени лъжици. л.
Бисквити:
Смесете всички съставки с миксер, до гладка смес, изсипете във форма и печете в гореща фурна до готовност (съжалявам, не точно, "затворено" с приятел по телефона), можете да проверите лесно с клечка за зъби. Когато тортата е готова, веднага извадете от тавата и оставете да се охлади. Ако получите силен максимум, той може да бъде разрязан на 2 торти.
Желе шоколад:
Гответе какао и кипете около 5 минути, за да се сгъсти малко. Желатинът се накисва в мляко, загрява се и се изсипва в шоколада.
Суфле:
Разбийте протеините до твърдост, добавете сахзам, настърган на прах, изсипете внимателно лимонов сок. Желатинът се накисва в мляко, загрява се и се охлажда леко (.), След това много внимателно се изсипва тънка струйка протеин, докато се разбива.
Процесът на сглобяване на тортата:
Част от шоколада се изсипва в желеобразна форма, като се дава малко "вземе" в хладилника, след това се разстила върху слой суфле, изпраща се в хладилник за 15 минути преди последния слой пълнеж "шоколад" в горната част на торта за намазване шоколадово желе суфле, напоено с това оборудване
който е насочен към последния слой (тортата е преобърната) останалата част от импрегнираното желе шоколад се изсипва торта vserhu и се поставя тортата в хладилника за 1,5-2 часа.
Освен това обърнете тортата в чиния, ако желаете, украсете и се насладете на храната си!:)
1 слой - ситно нарязан, сьомга леко осолена
2 слоя - ситно нарязан лук, който преди това е бил маринован в лимонов сок;
3 слоя - варени картофи,
4 слоя - варени моркови,
5 слоя - варено цвекло
Всички растителни влакна абсорбират майонеза, последното нещо, което трябва да направите. поръсете с билки.
20 дати
½ чаена лъжичка екстракт от ванилия или семена от ванилия 1
1/3 чаша бадемово "масло" (процесът на готвене в рецептата)
1/3 чаша кокос
щипка сол
1 чаена лъжичка канела
шепа бадеми (за поръсване)
1/3 чаша какао на прах
1 чаша сурови бадеми се изсипват в купа на блендера и се разбиват в продължение на 15 минути - за първи път с бадеми, суха трохичка, но в крайна сметка те ще се превърнат, за да приличат на паста, а след 10 минути - сметана. Само когато желаната консистенция можете да добавите малко сол, кокосово масло или мед на вкус.
В блендер смесете смокините и ванилията, разбийте до гладка смес. Добавете кокосови стърготини, бадемово "масло", какао, канела, сол и разбийте отново добре.
Ръце, за да оформите топчета и ролки в готовите какаови бонбони, нарязани бадеми или кокосови стърготини. Охладете в хладилника за поне час.
Този "трюфел" може да се съхранява за дълги периоди във фризера, премахване на бонбони в нужда и желание.
1 банан
100 грама боровинки
½ чаша кисело мляко или мляко
1. Добавете всички съставки в блендер
2. Смесете всички съставки до гладка смес.
3. бутилка и се насладете на вкусен коктейл
Трябва:
- Банан
- Шоколад
- Орехи
- Шоколадов спред (Nutella или друг)
1. Обелени банани, нарязани на три части. От сладка коктейл внимателно извлечете сърцевината.
2. разтопен шоколад на дъното и поръсете с натрошени орехи. Изпратете хлад, за да втвърдите шоколада.
Поставете 3. Шоколадова нутела или друго сладко движение в спринцовката и я напълнете с вече студени банани.
Интересува се от: шоколад
Недостатъчно: магнезий
Източник: ядки, семена, плодове, бобови и бобови растения.
Интересува се от: хляб
Недостатъчно: азот
Източник: богати на протеини храни (риба, месо, ядки).
Интересува се от: сладко
Недостатъчно: глюкоза
Източник: мед, сладки плодове, зеленчуци и плодове.
Бих искал: мазни храни
Недостатъчно: калций
Източник: броколи, бобови и бобови растения, сирене, сусам
Интересува се от: сирене
Недостатъчно: калций и фосфор
Източник: броколи, мляко, сирене
Интересува се от: пушени
Недостатъчно: холестерол
Източник: авокадо, червена риба, орехи, маслини.
Интересува се от: кисел
Недостатъчно: витамин С
Източник: лимон, боровинки, киви, ягода, роза, брюкселско зеле и други.
Препечен хляб от кафяв хляб, това сирене с майонеза и чесън, прясна краставица, цаца, зеленчуци
Първа маса:
● заквасена сметана - 200гр
● брашно - 200гр
● бакпулвер - 0 5ч.л.
Втора маса:
● масло - 200 г (стайна температура)
● брашно - 200гр
● бакпулвер - 0 5ч.л.
Опции за пълнене: сладко от горски плодове, шоколад, стафиди, сини сливи, орехи, сушени кайсии, сирене, шунка и др.
За слоя заквасена сметана:
● заквасена сметана 700 г (нискомаслена)
● мляко 100мл
● 100-130 г захар (на вкус)
● 1 супена лъжица желатин
● 1 супена лъжица ванилова захар
За ягодовия слой:
● 300 г ягоди,
● 3 супени лъжици захар
● 1 супена лъжица желатин (непълна)
● 100 мл студена преварена вода
Желе от заквасена сметана изсипете ягодово мляко - вода. Позволено е да набъбне.
Сега за ягодовото желе. Ягодите размораживаеми ги разгъват в блендер с 3 супени лъжици захар.
Подутият желатин на слаб огън довежда до разтваряне, не го оставяйте да заври. Оставете да се охлади до стайна температура и внимателно, на малки порции pyure.Ostavlyaem плодове въведете в хладилник. Междувременно сложете желатина да се разтвори, който беше напълнен с молоком.Otstavlyaem страна и да започне да победи сметаната с обичайните захар и ванилия. Докато разбива, желатинът се охлажда до стайна температура.
От подвижно ягодово желе 8 супени лъжици и резерва.
Разстиламе желето върху креманки: първата половина на желето от заквасена сметана Напред, отгоре, много внимателно, ягода. Освен това, също така поръчана сметана, кисела. Слоевете малко смесени, но не са ужасни. В последния слой от заквасена сметана желе сложете 2 супени лъжици отстранената ягодова пръчка и направете произволен развод.
Поставете желатина в хладилника да се втвърди - около 2-3 часа, но може да отнеме повече време.
Може да се използва за сладкиши, крем и така нататък.
Снимката не е много добра, тъй като не беше на ниво, бързах.
● протеин 3
● 3 супени лъжици захар (сах. Прах)
● 3 супени лъжици вода
● 1 чаена лъжичка лимонов сок
В тенджера сложете захарта, водата и лимоновия сок. Разбъркайте и оставете да къкри.
В миксер разбийте три протеина и добавете горещия сироп, не го оставяйте да се охлади. Протеинът трябва да получи дебел крем.
Козунакът е традиционна храна за щастлив Великден. Нарича се още „пасхален хляб“. Благодаря ви готов сладкарски мая за дълго време не може да расте остаряла. Как да приготвим празнична трапеза?
1. Стара руска кухня има около 20 вида торти. И, очевидно, че днес има много рецепти за това парти ястие. Традиционно тортите се пекат във фурната, но могат да се готвят и в Multivarki. Основната характеристика на „Великденския хляб“ е използването на сладкарска мая, благодарение на която ястието дълго време не губи своята свежест.
2. козунак
2, 5, чл.Мляко;
1, 5, чл.Захар;
200 г масло (може да се използва маргарин);
1, 2-1, 5 кг брашно;
1 пакетче ванилия (или 1 чаена лъжичка ванилова захар);
Суха мая 1 пакетче (11 g; най-добрата настройка "Saf-time");
300 г захаросани плодове (стафиди).
За глазурата:
2 белтъка;
100 г захар;
Няколко капки лимонов сок.
3. Тестото с масло трябва да бъде омекотено - по-добре го извадете от хладилника. Млякото се загрява, има разбъркана мая. Добавя се към смес от 3,5 чаши брашно и 2 супени лъжици захар. Като общо правило се оказва, че тестото, което е малко по-дебело от палачинките. Капацитетът на тестото с найлоново фолио или покрито с кърпа и се поставя половин час на топло място. През това време Opara се увеличава с около 2 пъти.
4. Докато тестото си заслужава, е необходимо да се отделят белтъците от жълтъците. 2 протеина трябва да се отложи за емайла, всичко останало - това влиза в масата (2 жълтъка ще бъдат повече от протеини). Натрошени със захар и ванилия жълтъци. Протеини с малко количество сол, за да се получи пухкава бита пяна.
5. Когато Opara е подходящ, добавете към него rastёrtye жълтъци със захарта. След това се свържете с маслото, като продължавате да бъркате. След това внимателно въведете разбитите белтъци в тестото и добавете малко по малко останалото брашно. След това започнете да месите тесто. Не изливайте веднага цялото налично брашно - това увеличава риска от добавяне на повече, отколкото трябва. Въведете го на малки порции. След това контейнерът с теста веднъж се поставя обратно на топло място и се покрива с пластмаса или плат. За увеличеното тесто, както се предполага, отделете около 1 час и 10 минути.
6. Докато тестото втасва, направете малко подготовка на стафидите (или захаросани). Стафидите трябва да се накиснат за около 20 минути в гореща вода, след което да се изсушат.
7. Поставете тестото на масата, предварително смазано със слънчогледово олио. Поръсете стафиди (замръзнали). Оформете топка тесто. И още веднъж е необходимо да поставите тестовия контейнер, покрит с кърпа или алуминиево фолио, на топло място. Следователно до втория път са необходими приблизително 45 минути.
8. Сега тестото е готово за печене. Трябва да подготвите формуляра (можете да вземете още един, може би малко малък) - масло от тях.
9. Ако формулярите са малки, те трябва да попълнят теста си някъде една трета. Във фурната печени сладкиши на умерен огън до златисто кафяво. Подредбата за печене проверена обикновена страна - ако тя се придържа към тортата и след това се поддържа суха, значи ястието е готово.
10. Докато сладкишите са готови за охлаждане, направете глазурата. Протеините бият до пенливост. Малко по малко добавете захарта там и продължете да разбивате. Готовите торти смазват получената глазура, можете да украсите сладкарски песъчинки.