гледна точка

Йога препоръчва млечно-яйце вегетарианска диета. Йогическата диета.

Диетата е много важна в йога, от физическа и физиологична гледна точка, очевидно, но също така и емоционална, психическа и духовна.

В практиката на йога ние вкарваме сетивата си навътре и наблюдаваме себе си. Това е същият принцип, който прилагаме за храната. Наблюдавайки как различните храни ви карат да се чувствате, по всяко време, но не само от физиологията, но и от вашия характер. Целта е да се научите да правите необходимите диетични промени, за да се чувствате добре за себе си и заобикалящата ви среда, както и да се чувствате здрави. Тези промени в диетата, направени от наблюдението на нашия интериор, помагат за по-добро познаване на себе си. И да направи личните промени, необходими за по-голямо личностно израстване. Храната е добър инструмент за развитие. Всеки има своя собствена еволюция, своите времена и основното в процеса е уважението към себе си и другите.

Няма храна, която да е идеална на 100%, всичко в излишък е вредно. Трябва да намериш баланса. И не на всички, това му приляга еднакво. Всеки трябва да открие онези храни, които тялото им не понася, или тези, които приема. И вземете предвид, че в дадена ситуация една храна може да е по-благоприятна от друга.

От ориенталска перспектива и следователно от гледна точка на йога всичко е енергия.

Йога разделя енергията на сатвична, раджасична и тамасична. И храната е разделена на тези три вибрации. Всички храни имат част от всяка от трите гуни (енергии), като едната от тях преобладава над другите две. И с непрекъснат процес на трансформация. Плод, току-що откъснат от дървото, има енергиен заряд, който ще доведе до гниене, ако не се консумира преди това.

От йога храната се разглежда като вибрация и енергия. Взето е под внимание как човек физически, емоционално и психически ... използва някои или други храни за балансиране и коригиране на дисбаланса.

Сатвик: чистота, духовност, баланс.

Зърнени храни (зърнени): ориз, просо, ечемик, киноа, амарант. (Киноа и амарант съдържат 8-те незаменими аминокиселини). Тестени изделия, грис (полента, кус-кус) люспи, брашно.

Зърното е основната част от зърнените култури, която има повече свойства. Служат ни люспи и брашна, те са лесни за готвене, но нямат същата сила като зърното.

Зеленчуци, бобови растения, ядки, плодове, сокове, мляко, млечни продукти, семена, кълнове, мед

Раджасико: активен, силен, енергичен, страстен

Храни, които ни активират, силни и енергични, мощни.

Пикантно, горчиво, солено, киселина, подправки, стимуланти (чай и др.), Шоколад, сол (излишна сол), чесън, лук

Тамасик: инерция, мързел, инерция

Бавна и тежка храна, (избягвайте или намалявайте консумацията й)

Меса, колбаси, алкохол, тютюн, (в практиката на йога храна те не се консумират)

Ферментира: мисо, тамари ... малко ферментира, възстановява чревната флора. Това е жива храна, с микроорганизми. Противопоказан при проблеми с кандида, гъбични проблеми и др.

Изгорени/пържени, Преработени (масло, маргарин. По-добре да ги избягвате и да не поставяте хидрогенирана мазнина на етикета), Refried,

Гъби/гъби: Те са гъби, растат на тъмно. Не вземайте чиния гъби, те са гарнитура), те помагат за пречистване. Малко количество и в зависимост от здравето, ако има храносмилателна сила, перфектно.

Чесън: лечебна храна, която вкоренява много и е от по-ниски чакри.

Лук: Като чесън.

Захар: Не злоупотребявайте със сладкиши, особено с бяла захар.

Яйце и риба: повечето автори смятат, че яйцето и рибата са тамасични, но има някои, които ги смятат за раджасични. (В практиката на йогическото хранене рибата също не се консумира).