Какаото от рожков идва от плод, наречен рожково дърво който расте в Средиземно море. През последните години, благодарение на бума в здравословната храна, тази храна беше въведена в нашата диета, въпреки че все още е доста непозната за повечето хора. В много случаи се използва като брашно за определени хлебни изделия и се категоризира като бобови растения.

Какви са ползите от рожков?

За разлика от шоколад, рожковът не съдържа кофеин и съдържанието на мазнини до минимум в сравнение с шоколада. В допълнение, повечето от захарите в рожков се усвояват бавно и нямат стимулиращите ефекти, които какаото има. Някои предимства на тази храна са:

  1. Той има високи нива на фибри, което помага за правилното функциониране на храносмилателната ни система и е полезно за чревната ни флора.
  2. Има високо съдържание в хранителни вещества, както и минерали и витамини от група А и витамини от група В.
  3. Той има желязо и ни осигурява много антиоксиданти.
  4. Помага за укрепване на имунната ни система, както и като добър съюзник за нашата памет.
  5. Научно доказано е, че по време на лактация той помага за секрецията на кърмата.
  6. Това води до минимизиране на симптомите на ПМС.
  7. Осигурява много енергия, когато спортуваме.
  8. Действа като противовъзпалително средство.
  9. Помага за намаляване на нивата на глюкоза в кръвта ни.
  10. Укрепва костите и зъбите ни.
  11. Предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
  12. Подобрете някои от нашите когнитивни функции.
  13. Борба с умората.
  14. Намалява нивата на холестерола в кръвта ни.
  15. Подходящ е за хора с цьолиакия, тъй като не съдържа

Как можем да го използваме:

Въпреки че най-широко се използва в сладкарските брашна, за приготвяне на брауни или кексчета, без да е необходимо да се добавят подсладители, той също може да има подобна полезност като тази на какаото, консумиращо го в таблетки от рожкови или кремове от рожкови.

В допълнение, рожковът може да се консумира от чашата, като шоколад, с подобрението, че няма да има бучки. И накрая, интересен начин за лятото е консумирането на рожков под формата на сладолед.

месеца

Помня:

  • Рожъкът е бобово растение от средиземноморски произход, което се счита за добър заместител на какаото.
  • За разлика от какаото, той има по-ниско съдържание на мазнини.
  • Може да се консумира по много начини, но най-разпространеният е под формата на сладкарско брашно.