Това е плод от азиатски произход, който в Коста Рика се добива сезонно и случайно преди няколко дни започна тази година. Фермерските панаири и зеленчуци или зеленчуци са оцветени с особено червено, което характеризира храната ни през седмицата: Рамбутан, по-известен тук като "китайски мамон".
Почти се счита за супер храна, защото е отличен източник на витамин С, който предотвратява образуването на свободни радикали, защитава клетките и укрепва имунната ни система. Той също така помага на желязото в кръвта да се усвоява по-добре, предотвратявайки анемия, умора и подобрявайки умствената яснота.
Китайското сучене с високо съдържание на вода и фибри, с ниско съдържание на калории и много богато на калий и магнезий, 2 много важни минерала, които го правят богата алтернатива за подобряване на храносмилането и поддържане на хидратация.
Този гъвкав плод е богат на съединение, наречено галова киселина, което също има ефект върху свободните радикали, предпазвайки тялото ни от щетите, които причиняват и се бори с рака.
Подходящата порция, която да се брои за порция плодове, е 4 до 6 в зависимост от големината. Консумацията му може да бъде от яденето му самостоятелно или използването му като съставка в сладки десерти, като желета, кисело мляко или със зеленчуци в салати или сосове, придружаващи малко месо, или за хидратиране, те са отлична възможност за вариране на плодовете на вашия смутита.