храна

На 1 октомври празнуваме Международен ден на възрастните хора, най-добрият начин е като си спомните някои храни против стареене, храни, които се появяват в менютата ни, ни помагат да остаряваме с по-голямо здраве и благополучие.

Храната като лекарство

Говорете за храна като лекарство и дори като средство против стареене не е нищо ново. Древните лекари Гръцки Y. римляни, както и лекарство ислямски през Средновековието и дори през Сирийски лекари и палестинците взеха предвид добрата диета, за да се грижат за здравето на своите пациенти.

Но не само лекарите са се насочили към храната, за да се грижат и лекуват своите пациенти. В култура популярен винаги са били използвани храна Y. билки за битка безкрайност от заболявания Y. запази на уелнес .

Средиземноморска диета и храни против стареене

Терминът „средиземноморска диета“ е използван за първи път от специалистите по хранене Ансел и Маргарет Кийс през 50-те години на миналия век. Тези диетолози показаха как следвайте, продължете а диета средиземноморски помогна да се поддържат нива на холестерол плюс подходящ и това е фактор от защита за нашето здраве сърдечно-съдови . Следователно спазването на средиземноморска диета ни помага да удължим живота си, тъй като сърдечно-съдовите заболявания са основната причина за смърт в световен мащаб.

Но защо Средиземноморска диета ? Този тип диета се характеризира с това, че много вкусен в храни против стареене, като зехтин, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и плодове. Риба, особено синя риба, се яде умерено. Докато храна какво може се влошават нашата Здраве и съкращават продължителността на живота ни, както се приемат мазни храни от животински произход (тлъсти меса и пълномаслени млечни продукти) малко количество .

Пълнозърнести храни, бобови растения и храни, богати на антиоксиданти, като плодове и зеленчуци, са чудесни примери за храни против стареене.

The Диета Средиземноморски над всички предпазва на Здраве сърдечно-съдови и помага за предотвратяване заболявания дегенеративни и дори намалява риска от Рак, и то благодарение на активните принципи, които откриваме в храната, изобилстващи от нея.

The зеленчуци (соя, нахут, фасул, леща) са богати на фолиева киселина (витамин В9), витамин, за който се грижи Здраве сърдечно-съдови . Те също съдържат изофлавоноиди активни принципи с качества антиоксиданти, кардиопротективни, които се грижат за Здраве от кости и дори допринасят за благосъстоянието хормонални женски през менопауза .

Има няколко проучвания, които свързват консумацията на зеленчуци и Продължителност на живота, и те посочват, че яденето на бобови растения или храни, приготвени с тях (тофу, соево мляко) 5 до 6 пъти седмично може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания с 11-16%.

Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб, така че спазването на диета, богата на храни против стареене, антиоксиданти и кардиопротектори е от съществено значение, за да ни помогне да живеем по-дълго и в по-добро здраве.

Зеленчуци, зеленчуци Y. плодове са необикновени източници на антиоксиданти, които се борят с ефекта на радикали Безплатно и стареене че те могат да причинят. Антиоксидантите в зеленчуците също предпазват от някои видове ракови заболявания, те се грижат на черен дроб и дори помагат нисък високи нива на холестерол и триглицериди в кръвта.

В средиземноморската диета плодовете и зеленчуците трябва да присъстват всеки ден в нашите менюта, като се препоръчват като минимум 3 порции зеленчуци, един от тях суров (салати) и 2 порции плодове .

The цели зърна, богат на фибри, защита на Рак колоректален, в допълнение към това да помогнете да имате добро транзит чревни . Но също и маслото, от което се извлича зародиш на пшеница е богат на алфа, бета, гама и делта токоферол, някои вещества антиоксиданти, че според някои автори също може да ни помогне намаляване рискът от страдание Рак .

Антиоксидантите, съдържащи се в пълнозърнести храни, полифеноли Y. токофероли, помагат да се предотврати отлагането на лош холестерол в артериите, така че според някои проучвания преминаването от половин порция към прием 2 порции и половина от пълнозърнести храни помага намаляване на риск сърдечно-съдови с 21%.

The ядки както и добър източник на мастни киселини омега 3 зеленчуци, които помагат намаляване на възпаление и съдова реактивност, са богат в протеини и аргинин, много полезна аминокиселина за грижа за система сърдечно-съдови и му помогнете система имунни работи добре.

Грозде, маслини, зехтин и други типични зеленчуци от средиземноморската диета, те също са добри храни против стареене, тъй като ни осигуряват полифеноли, някои антиоксиданти зеленчуци, които ни защитават от свободните радикали и стареенето, което причиняват, и защитават сърдечно-съдовото здраве.