Храна
Те също така обикновено са много калорични поради високата си хранителна плътност
Въпреки че диетолозите препоръчват да не се вманиачавате върху хранителните вещества и да се опитвате да запазите a разнообразна и балансирана диета, При силно присъствие на плодове, зеленчуци и зеленчуци е вярно, че има някои храни, които са загуба на хранителни вещества и че е препоръчително да се включат в диетата. „Важно е да стане ясно това има само една основна храна: кърмата. Има обаче някои, които са много интересни и е препоръчително да се консумират редовно, като винаги се има предвид ключов фактор: хранителна плътност”, Потвърждава диетологът Палома Кинтана, от Nutricionconq.
"Хранителните храни са тези, които представят a висока концентрация на хранителни вещества, като ядки или яйца, които ни осигуряват добър хранителен принос, дори ако ги консумираме в малки количества. Има и други храни, сред които са диня или краставица, които въпреки че са много здравословни, представят по-ниска концентрация на хранителни вещества, тъй като те са предимно вода “, казва Кинтана. Тези много здравословни, но с ниска хранителна плътност храни са особено интересни, „тъй като ни позволяват да консумираме големи количества, без да обръщаме внимание на калориите, докато тези с висока хранителна плътност трябва да се консумират в малки количества защото те също са много калорични ".
„Има някои храни, които са много интересни и е препоръчително да се консумират редовно, като винаги се взема предвид ключов фактор: хранителна плътност“
Също така е удобно да се разгледа ключов фактор, когато се преценява дали дадена храна е питателна: ако хранителните вещества, които той представя, са от съществено значение. "Аминокиселините са основни компоненти на протеините, които тялото не е в състояние да синтезира, така че трябва да ги включи чрез диета".
Добър пример е Омега 3, присъства в храни като синя риба и семена. Също витамини - с изключение на D, които тялото синтезира чрез слънчевите лъчи - и някои минерали трябва да присъстват в диетата, за да се гарантира правилното снабдяване с хранителни вещества.
Яйце
"Той ли е перфектна храна”, Потвърждава диетологът Фатима Бранко. Не само „той съдържа вид стандартен протеин, от който се изучават останалите, но има и липиди в жълтъка и многобройни проучвания потвърждават, че той не повишава холестерола“.
Кинтана се съгласява, че яйцето е храна основен, защото „съдържа повечето от незаменимите аминокиселини и има малко калории “, освен че е универсален и всеобхватен продукт, който може да бъде включен в множество рецепти.
Синя рибка
Сардини, чудесен източник на омега 3
Бранко препоръчва включвайте го редовно в диетата. „Всяка синя риба е полезна с високото си съдържание на омега 3, което е от съществено значение за липидния ни профил и за правилното сърдечно-съдово здраве“, въпреки че ни приканва да консумираме бяла риба и да не се вманиачаваме да ядем само синя.
Диетологът напомня, че е важно да се гарантира приносът на тези мастни киселини чрез диетата, за да се гарантира правилният баланс между омега 3 и омега 6, като последните са много по-присъстващи в диетата, тъй като се намират, наред с други храни, в слънчогледово олио които намираме в много храна.
Ядки и семена
Тиквени семена
Бранко си спомня това „Семето е зародиш на храната, където са концентрирани всички хранителни вещества, тъй като плодовете растат от него ”, затова е препоръчително да включите семена в диетата, винаги в умерени количества.
Семената (чиа, лен, сусам, тиква ...) Те също са много гъвкави и работят "в кисело мляко, салати, супи или като лека закуска". От своя страна, ядките са основни, тъй като представляват пълно количество хранителни вещества, от ненаситени мастни киселини до фибри, протеини и минерали.
Плодовете осигуряват голямо количество хранителни вещества и малко калории: „колкото повече вода има един плод, толкова по-малко хранителен ще бъде в абсолютно изражение, докато по-плътните плодове ще бъдат по-питателни ", Кинтана посочва, който настоява, че не е удобно да се вманиачавате върху хранителните вещества, а по-скоро да залагате на богата и разнообразна диета.
Смокинята съдържа минерали и изобилие от фибри, в допълнение към калия, основен минерал за организма, който се съдържа и в бананите.
Спанак
СПИНАЧ В COMERÇ URPI DE LA CALLE LONDRES, СНИМКА: Андреа Гил-Бермехо
"Колкото по-интензивен е зеленият цвят на зеленчуците, толкова по-добре”, Казва Кинтана, който препоръчва да включите в диетата спанак, манголд, броколи, къдраво зеле и други тъмнозелени листни зеленчуци с големи количества фолиева киселина и витамини.
Оранжево
Мандарина, лимон, портокал, грейпфрут, киви ... Всички те са плодове с високо съдържание на витамин С и други водоразтворими витамини. Кинтана препоръчва винаги да ги приемате цели, вместо в сок и призовава "да включите и чушки в диетата, независимо дали са червени, зелени или жълти, тъй като това е бижу по отношение на приема на витамин С".
Авокадо
Неговото голямо количество витамини и високото му съдържание в здравословни за сърцето мастни киселини направете авокадото една от звездните храни на хранително ниво. От съществено значение е да го приемаме в умерени количества, особено ако водим заседнал живот с ниски калорични разходи.
Въпреки че няма хранителни вещества, Кинтана смята, че е от съществено значение да се посочи водата като основна част от диетата: „От съществено значение е да се гарантира правилното функциониране на всички физиологични процеси“. Бранко се съгласява: „ние всъщност сме вода, така че е необходимо тялото да функционира. Той помага за регулиране на телесната температура, елиминиране на отпадъците, смилане и транспортиране на хранителни вещества до клетките, наред с други функции ", обяснява диетологът, който посочва, че" не е нужно да сте жадни да пиете вода ".