Вкусният „щрудел“ обикновено е известен като рецепта, съставена от сладки съставки като захаросани плодове, но също така и пълнена с меса, това е много атрактивно и вкусно ястие. „Щруделът“ е типично ястие от страните от Централна Европа, обикновено от Германия, Австрия, Унгария и Северна Италия, въпреки че консумацията му все повече се разпространява в страните от Южна Европа.
Вкусният „щрудел“ обикновено е известен с това, че е рецепта, съставена от сладки съставки като захаросани плодове, но също така и пълнена с меса, това е много атрактивно и вкусно ястие. „Щруделът“ е типично ястие от страните от Централна Европа, обикновено от Германия, Австрия, Унгария и Северна Италия, въпреки че консумацията му все повече се разпространява в страните от Южна Европа.
- 150 г кайма пилешко месо
- 150 г свинско кайма
- 1 голяма глава лук
- 1 лист бутер тесто
- 0,5 килограма домат натрошен
- 2 скилидки чесън
- Зехтин
- 1 единица яйчен жълтък
- Магданоз
- Черно и бяло сусам
- Черен пипер
- Захар
- Сол
Накълцайте лука в brunoise и запържете в тиган с две супени лъжици зехтин на умерен огън за 10 минути.
Добавете смляното пилешко и свинско месо, подправете и запържете за 15 минути на умерен огън.
Отцедете месния сос в гевгир, за да премахнете излишната мазнина. Нрав и резерв.
Чесънът се нарязва и се запържва на умерен огън за 5 минути на умерен огън.
Добавете натрошения домат и запържете на умерен огън за 30 минути. Добавете сол и супена лъжица захар. Резерв.
Разстелете бутер тестото върху равна повърхност и нарежете във форма на триъгълник.
Разпределете месото върху бутер тестото и навийте на руло.
Намажете с жълтъка по цялата повърхност и покрийте с черен и бял сусам.
Поставете във фурната на 180 градуса за 40 минути.
Сервирайте студено или горещо на порции от 6 сантиметра и поръсете с наситнен магданоз. Придружават се доматеният сос в отделен съд.