диетата

Важно е при обмисляне подобряваме диетата си нека ги имаме предвид 2 цели:

  • Помислете за необходимата сума: намаляване на храносмилателните усилия и разхищаването на храна
  • Най-добро качество: по-здравословен и по-чист както за хората, така и за околната среда

Ако говорим за количество, яденето на повече от необходимото храносмилане ще изразходва много енергия и ще прекарвате повече време сънливи, но яденето в умерени количества ще ви направи по-будни. Поради тази причина вечерята трябва да се прави рано, за да се избегне заспиване без смилане, което би намалило нощната почивка.

От друга страна, губят се огромни количества храна в хранителна система текущ.

Във връзка с качество на храната, трябва да вземем предвид:

  • Купува пресни продукти
  • Да се ​​избегне колкото е възможно повече въведете тялото токсични вещества
  • Купувайте продукти с по-малък контейнер възможен
  • Яжте повече продукти, които не трябва да се готвят и по-добре, ако са органични култури.
  • Консумирайте храна с екологичен сертификат одобрен
  • Не яжте повече от 3 пъти седмично месо или риба
  • Избягвайте индустриализираните храни към които се добавят химически добавки

съществуват еко-интелигентни алтернативи свързани с хранене и устойчивост. Много от тях работят от много години. Нека да разгледаме най-добрите примери:

Екологично земеделие

Това е начин за правене Земеделие премахване на използването на синтетични продукти за торене или здраве на растенията, като се използват естествени продукти и форми на управление. Позволява селскостопанската дейност да бъде a по-устойчива дейност чрез интегрирана работа с екосистемите, използване на възобновяеми и местни ресурси, опазване на плодородието на почвата, поддържане на по-голямо биологично разнообразие и по-добро използване на водата.

За да се сертифицирате в екологично земеделие Необходимо е да се използват семена, произведени по екологичен начин и във всеки случай използването на трансгени (ГМО) е забранено.

За управление на почвата и плодородието се използват различни практики, като включване на оборски тор и използване на компост и изключително неорганични торове.

Традиционно напояването с наводнения се използва в конвенционалното земеделие, но правилното управление на водите е от решаващо значение в земеделските практики. В биологичното земеделие използването на вода се третира внимателно.

За да контролира здравето на културите, биологичното земеделие се опитва да създаде управление на фермата, за да насърчи естествения контрол на вредителите и болестите.

Увеличаване на биоразнообразие във фермите чрез асоциации, ротации и жив плет е една от основните стратегии в биологичното земеделие за борба с вредителите. В даден момент обаче могат да се използват определени вещества, вариращи от растителни екстракти, които подсилват устойчивостта и жизнеността на културите, до естествени инсектициди с малка токсичност за хората.

Изследвания, сравняващи конвенционалното и биологичното земеделие, заключават, че добивите са сходни и икономическите ползи еквивалентни.

Със системите за биологично земеделие се получават екологични ползи, които се борят с парников ефект. Също така намалява ерозията и предотвратява опустиняването, подобрява плодородието на почвата и намалява икономическата зависимост отвън.

Освен това протеините са по-качествени в продуктите за биологично земеделие с по-високи нива на витамини и микроелементи.

Екологичен добитък

Този сектор има свои собствени разпоредби, чиято основна цел е да се получи храна с най-високо качество, без да се използват синтетични химикали или генетично модифицирани организми.

Извършват се животновъдни ферми, свързани със земята, където можете да получите продукти с отлично качество, като месо, мляко, сирене, яйца ... Трябва да имате пасища, за да получавате от тях по-голямата част от храната за животните, отглеждани с екологични критерии, като по този начин допринася за баланса на земеделските екосистеми и използва възобновяеми природни ресурси.

Животните в тези ферми са свободни и имат достъп до пасища, когато е възможно, както и имат свободен достъп до зони за упражнения. В биологичното животновъдство също за предпочитане ще се използват автохтонни породи, които имат по-голяма адаптация към околната среда, като се избягват здравословни проблеми.

Пермакултура

Той се появи през 70-те години като положителен отговор на екологичната и социална криза, която се преживяваше. Това е система, предназначена да хармонично интегрира дома и ландшафта, спестявайки материали и произвеждайки по-малко отпадъци, като същевременно запазва природните ресурси. Опитайте се да имитирате връзките, открити в моделите на природата.

Централните оси на пермакултура са производство на храни, енергийни доставки, ландшафтен дизайн и организация на социални структури.

Той също така интегрира възобновяемите енергии и прилагането на материални цикли в смисъл на устойчиво използване на ресурсите на екологично, икономическо и социално ниво.

Бавна храна

Е международна асоциация с нестопанска цел, основана в Италия през 1986 г., в която се присъединяват 122 държави. Тази мрежа има за цел да отдаде значение на удоволствието, свързано с храната, да се научи да се наслаждава на разнообразието от рецепти и вкусове, да разпознава разнообразието от места за производство и да зачита ритъма на сезоните.

Придава голямо значение на местната и традиционната кухня и се грижи за биоразнообразие от култивирани и диви видове.

Той популяризира нов модел на по-малко интензивно и по-чисто земеделие, основан на знанията и ноу-хау на местните общности.

Движението е възприело оригинален подход:

  • Изградете мрежи, които свързват производители и съпроизводители
  • Обучавайте потребители от всички възрасти
  • Защита на биологичното разнообразие.

Групи на потребление или асоциативно потребление

съществуват потребителски групи чиято философия е да има отношения на доверие между дребния производител и гражданите. Той не е съгласен със система, базирана на нездравословна храна и насърчава консумацията на местни и сезонни продукти с по-добро качество.

Като се асоциирате с тези групи, вие купувате директно от производителя или фермера

По този начин се постигат редица предимства:

  • Намалете разходите на посредниците, като платите справедлива цена за продукта
  • Да знаем откъде идва това, което ядем
  • Подход между селския и градския свят
  • По-балансирано използване на природните ресурси

Надяваме се, че сте намерили тези предложения за илюстративни, които идват от отлично ръководство, направено от Twenergy.