тези

Някои храни се радват на незаслужена лоша репутация. Истината е, че те дори могат да помогнат за подобряване на резултатите от план за отслабване ...

Неведнъж сте чували домашната препоръка „Ако искате да отслабнете, оставете хляба или го заменете с бисквитки и ще видите ...“. Колко недостойно е трябвало да изтърпи благородният хляб! Поради незнание или според хранителните тенденции от други времена, тази и други храни все още се радват на лоша репутация. И истината е, че те дори се препоръчват за успеха на план за отслабване. Фактите в списъка по-долу ще ви помогнат да се възползвате по-добре от усилията си за отслабване.

Картофите осигуряват въглехидрати, които работят като гориво за мозъка и мускулите. Малък картоф има 100 калории и няма мазнини. Добавен към салата, заедно с някои източници на протеинова храна (яйца или меса), той насърчава ситостта, без да води до напълняване. Когато се приготви и остави да се охлади в хладилника за 6 часа, картофите образуват устойчиво нишесте, което не може да се абсорбира, поради което калоричният прием и гликемичният индекс са по-ниски, дори ако се претопля.

Две филийки бял или черен хляб осигуряват между 140 и 150 калории; Това е частта, която обикновено е предназначена да се консумира за закуска и лека закуска, без да се благоприятства наддаването на тегло. Черен или пълнозърнест хляб, за разлика от белия, осигурява витамини, минерали и фибри, които насърчават ситостта, тъй като се усвояват по-бавно и по този начин се отделя по-малко инсулин.

За предпочитане е да се консумира хляб, а не бисквитки, тъй като последните съдържат масла, подложени на процес на хидрогениране, който ги превръща в мазнини, наречени транс. Транс мазнините са склонни да повишаване на LDL или лош холестерол, вече по-нисък HDL или добър холестерол, следователно те увеличават риска от страдание сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания.

* Паста

Консумирани в правилната порция, пастата не води до увеличаване на теглото. В действителност това, което прави макароните мазнини, са добавките като сосове, олио, масло, настъргано сирене, хляб. Те осигуряват 70 процента въглехидрати. Препоръчително е да ги консумирате заедно със зеленчуци: юфка с броколи, чао миен с уок зеленчуци, студена салата с рилети с домат, кани кама, маслини и други, сурови или варени, за да се намали гликемичният индекс и да се насърчи ситостта.

* Калории в юфка

С масло = 420

С масло = 450

С олио + сос + настърган кашкавал = 620

С олио + сос + настърган кашкавал + 2 хляба = 790

* Банан

Бананът осигурява 23 процента въглехидрати и 2,5 процента фибри. Малкият банан осигурява 120 калории и няма мазнини, състав, много подобен на всеки лек десерт, продаван на пазара, но с огромното предимство, че осигурява витамини, минерали, фибри и ситост. Това е и плод, който се предлага целогодишно, практичен за получаване и консумация. Важно е да сте умерени с порцията (малка единица), ако имате план за отслабване.

Солта не е угояване. Но прекомерната консумация на сол или продукти, богати на натрий (колбаси, консерви, замразени, закуски) благоприятства задържането на течности и носи сърдечно-съдов риск. Когато намалите консумацията си, обикновено губите малко тегло поради загуба на вода, а не на мазнини.

* Сухи плодове

Сушените плодове са източник на растителни мазнини. Те са между 45 и 55 процента мазнини, но консумирани в адекватни порции веднъж на ден, те не водят до наддаване на тегло и вместо това носят ползи за сърдечно-съдовото здраве. Една порция е равна на:

10 бадема или
10 лешника или
5 орехови пеперуди или
15 фъстъци или
15 шам фъстък или
12 ядки кашу.

* Авокадо

Той осигурява повече калории от всеки друг плод, тъй като съдържа мазнини. Сто грама авокадо (1 малка единица) осигурява 170 калории и 15 грама мазнини. Но тези мазнини се наричат ​​омега 9 (мононенаситени мастни киселини), които предпазват сърцето и понижават холестерола. Също така е източник на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане, и лутеин и зеаксантин, два каротеноида, които насърчават здравословното зрение. Може да се използва в салати; препоръчително е да не се подправя с олио, за да не се удвои маслеността в ястието.

* Царевица

Осигурява 18 процента въглехидрати. Една малка царевица осигурява 100 калории, без мазнини и повече от 3 грама фибри, което насърчава ситостта. Може да се използва добавя към салати, самостоятелно или в пълнежи.

* Бобови растения

Бобовите растения осигуряват 60 процента бавно абсорбиращи се въглехидрати (поради високото съдържание на фибри). Малка чиния бобови растения осигурява между 115 и 140 калории (в зависимост от това какво е). По същия начин, както при тестените изделия, калоричността зависи от добавките: бекон, червено хоризо, тлъсти меса и масло, което се използва за сотиране.

* Цвекло и тиква

Популярно вярване включва захарта сред компонентите на тиквата и цвеклото, което е невярно. Те осигуряват между 7 и 10 процента въглехидрати и са източник на фибри. Плоча от тези зеленчуци осигурява 60 калории. Те могат да се включват ежедневно в салати.