Храна в самолета - колекция от напитки и храна, която се предлага на пътниците на превозното средство по време на полета. Като цяло цената на храната е включена в цената на билета. По време на полета, малко в далечината, не се сервират топли ястия, предлагащи топли и студени напитки и закуски.

Менютата и обслужването зависят от класа на билета и авиокомпанията. Първи клас и бизнес клас, изцяло снабдени със стъклените чаши и съдове, различни менюта, икономична класа, от своя страна, предлагат на пътниците картонени и пластмасови прибори за хранене.

преди полета

Повечето авиокомпании, които предлагат на своите клиенти предварително поръчват специална храна, която отговаря на определени изисквания: кошерна, вегетарианска, нискокалорична, диабетична или постна за индусите.

Храна в самолета: преглед на различните авиокомпании за хранене по време на полет

Singapore Airlines: Оригинални кулинарни произведения на изкуството

Авиокомпанията е готова да се възползва от всяка възможност да се превърне в уникална галера. Група готвачи се срещат, за да готвят, включително американецът, който работи Сюзан Гойн и г-н Жорж Блан, чиито имена са известни в кулинарните среди.

Пътниците, които са в първи клас, може да предпочитат японските вечери Kyo-Kaiseki, възникнали през 16 век и предшествани от чайната церемония в Япония. Kyo-Kaiseki - това не е само храната, но всички изкусни изкусни баланс на вкусове и много визуални елементи.

Древният китайски Минг Жен Жен Джуан - „кулинарно творение на известни и известни творци“. Това ястие включва двойно варени супи, популярни мезета "Xiao Cai", десерти, създадени в модерен стил според древните традиции.

Също толкова вкусни са и другите ястия: Омар Термидор с аспержи и масло, варени пъдпъдъци с китайски наденица и кестени.

Не е много разнообразно, доколкото храната е първокласна, включително селекция от интернационална и азиатска кухня. За по-младите пътници представителите на авиокомпаниите предлагат сладолед.

Etihad Airways: професионални готвачи на борда

Националната авиокомпания в ОАЕ се характеризира с най-добрите готвачи в света, които работят на борда на самолета. Приготвят се отлични ястия и леки закуски. Не бъдете безразлични към богат избор от вина.

Qatar Airways: Менюта на готвачи на знаменитости

Трудно е да поръчате маса в добър ресторант "Нобу" японска кухня? Тази авиокомпания ще ви помогне да осъществите мечтата си. За да създадете оригинално меню на борда на самолета са четирима известни готвачи, като Нобу Мацухиса, чиито ресторанти са свършили първият и бизнес клас в света предлагат качествена кухня, която отговаря на ресторантския стандарт: ястия и спално бельо.

Менюто започва с традиционни арабски студени мезета, наречени мезе, следвани от Иран или смес от сьомга на скара в Индия, и края на основните ястия - крепчета със сирене, гъби и доматен сос, пълнени със спанак.

Malaysia Airlines: Дежурният готвач

Първокласните и бизнес пътниците имат възможността да използват "дежурния готвач", като се обаждат и идентифицират с ястия от двадесет и пет опции, свързани с менюто. Те могат да се насладят на треска от папилот, задушено агнешко, скариди и много други ястия. Не забравяйте да обърнете внимание на класическите малайзийски ястия: говеждо или пилешко кебап за фъстъчения сос, които успяха да получат наградата като най-добрите специалитети в проучването на Skytrax World Aircraft Awards.

Турските авиолинии: заслужаващо висококачествено обслужване

Миналата година Turkish Airlines получи 5 награди, 3 от които бяха за хранене на борда на самолета в различни класове: Бизнес клас, Premium Economy и Economy. Наистина заслужаваше: задната част на самолета се използва като място за вторична обработка на различни продукти, които могат да готвят месо и артишок, пълнени патладжани вкусни готвачи. Друга особеност - големият брой специални ястия: вариращи от тези с религиозни ограничения и крайни поддръжници на сурова храна. От друга страна, на борда на самолета можете да предлагате курсове за хора, които не понасят глутен.

Всеки може да поръча торта за рожден ден, празник или меден месец. И най-ефективният начин да завършите храненето, локум и автентично турско кафе.

Austrian Airlines: Удивителна виенска кафе услуга

Три поредни години австралийска компания постигна трето място в анкетите на Skytrax World Airline Awards за най-добра кухня от бизнес класа. Освен това е точно същото като Etihad Airways, поканете готвача на борда. Но както и да е, най-оригиналната услуга е услугата за кафене в Vienna Airlines, клиентите могат да решат с чаша кафе от единадесетте вида спомената напитка.

Lufthansa: световните елитни готвачи, със звезда Мишлен

Бизнес класа и първа класа на клиентите при междуконтинентални полети, авиокомпаниите се обслужват от професионални готвачи, чиито ресторанти са наградени със звезди на Мишлен. Авиокомпаниите сменят 2 готвачи всеки месец, достигайки голямо разнообразие в менюто. Ако изведнъж сте харесали някои от предлаганите ястия, уебсайта на компанията, можете да се запознаете с рецептата.

Храна на борда на самолета. Пример за меню:

диетична храна.

нискокалорични ястия - LCML.

Без холестерол, ниско съдържание на мазнини - LFML.

без добавена сол - LSML.

Глутен - GFML.

Без млечни продукти - GFML.

сурови храни (многофиламентни продукти): зеленчуци, плодове, многонишкови зърнени храни, ядки, бобови растения.

Вегетарианска храна:

Строг вегетариански (билкови продукти) - VGML.

Вегетариански с млечни продукти и яйца - VLML.

Азиатски вегетариански с изключение на кореноплодни и животински продукти - AVML.

Плодова плоча - FPML.

SFML - Риба заедно с пресни и задушени зеленчуци.

Храна в самолета, като се вземат предвид религиозните вярвания:

Мюсюлмански - MOML (не съдържа желатин, свинско, риба без плавници или люспи, алкохол и различни алкохолни ароматизиращи екстракти).

Индуският - HNML (не съдържа говеждо, телешко или свинско месо, но включва пилешко, агнешко и други видове риба, месо).

За последователи на джайнизма - VJML (вегетариански ястия със специални индийски подправки, без животински продукти и кореноплодни зеленчуци като гъби, лук, чесън, джинджифил, моркови, картофи, цвекло, репички и др.).

Бебешка храна

За деца до 2 години - BBML (пюре в буркани).

За деца до 2 12 години - CHML.

Разбира се, ако изберете бизнес класа, тогава със сигурност ще нахраните нещо по-разнообразно и вкусно. Това ястие се сервира на обикновени сребърни чинии, а не в отделен пластмасов съд.

Заслужава да се отбележи, че има много евтини полети, които изобщо не се хранят, освен за храна или храна за плащане. Можете да изберете билет и да спестите от пътуване. Обикновено туристическите агенции предлагат икономични чартъри или директни полети с храна на борда.

Как да заявите специално хранене?

Ако не сте вегетарианец, можете да поръчате меню по ваш избор без обяснение. Но е важно да попитате предварително: Най-малко 24-36 часа преди полета (в зависимост от конкретните правила на авиокомпанията). Поръчайте храна на нашия уебсайт, ако сте закупили билет онлайн, или да поръчате услугата от номера на резервации. Ако параметрите се променят от заминаването (или датата на полета), ще трябва да потвърдите отново поръчката си в самолета.

Условия за поръчка на храна в различни авиокомпании по целия свят

"Ural Airlines" е необходимо да уведомява за вкусовете ви за 24 часа преди заминаването. В този случай ще бъдете помолени да зададете всички 4: бебешки, вегетариански, рибни и леки ястия. Не се осигуряват специални ястия при чартърни полети до Египет и Турция.

Поръчката за "Аерофлот" може да бъде издадена не по-малко от 36 часа преди полета. Асортиментът от петнадесет вида храна. Абсолютно еднакви условия в асоциираните компании "Донавия" и "Русия".

Офертите на "Трансаеро" са не по-малко от ден за резервация. При закупуване или резервиране на билети от Домодедово, Внуково и Шереметиево се предлагат около двадесет вида храни, включително вегетарианска храна тип 4.

В Lufthansa можете да поръчате храна за 24 часа. Те предлагат селекционно меню от седемнадесет различни ястия. Що се отнася до специалното хранене, което е налично само ако полетът продължава повече от 75 минути в първа и бизнес класа и повече от 185 минути в икономична.

Air France получава поръчки за храна в самолета, равна или по-голяма от 48 часа преди полета. Изборът от единадесетте специалитета, които са на разположение, и само за онези полети, които продължават повече от 2 35 часа минути.

Авиокомпанията ще чуе вашите предпочитания в менюто само ако поръчката е издадена 24 часа преди полета. Японска храна може да се поръча само в бизнес класа до/от Токио.

British Airways е готова да приема поръчки за мюсюлманско или кошерно меню за 48 часа преди полета, останалата част от менюто - 24 часа.

Qatar Airways обработва специални поръчки от менюто за 72 часа преди излитане по график. В списъка с предложения са включени осемнадесет вида специални храни. Продукти, доставяни на борда на самолет, приготвени в съответствие с ислямските принципи.

Cathay Pacific Airways ви съветва относно вашите вкусови предпочитания за 24-часови храни. Те предлагат двадесет и едно ястие. В бизнес класа и първокласно китайско основно ястие обикновено се сервира с купичка пушен ориз жасмин. При полети на дълги разстояния в икономична класа за десерт се сервира сладолед.

Какви са предимствата на специалната храна в самолета:

Вие сте в центъра на вниманието: неизбежният въпрос, притеснение, изненадан поглед.

Първокласно обслужване.

Поставя по-стандартна специална храна.

Новите отлични гастрономически открития обогатяват пътя.

Храната се приготвя за вас индивидуално, а не на линия.

Интересен закон за научните изследвания

Според учените от изследването всяко разнообразие от храна в самолета може да изглежда с лош вкус. И това не е по вина на продавачите или готвачите. Последните проучвания показват, че въздухът притъпява усещането за вкус. На надморска височина от девет хиляди километра практически всички ястия изглеждат пресни, независимо колко вкусни са. Захарта е с 15-20% по-слаба от тази на Земята, а солта - 20-30%, кафето не е горчиво, а сухите вина често изглеждат кисели. Доматеният сок не само губи вкус, така че обикновено се озовава на преден план.

Какво можем да закусим в самолета?

Много хора летят със самолети в командировка, почивка, посещение и т.н. Полетът често трае повече от два часа и включва няколко промени. И за да не може чаят, сокът и кафето да дадат кръгла сума, по-добре е да се погрижите за стомаха си и да го приемате с храна на борда на самолета.

Не всеки знае какво да носи храна в самолета е разрешено. Това може да са не само продуктите, които сте закупили безмитно. Опитни пътешественици, които вземат със себе си не само шоколад и бисквитки и домашно приготвени, като контейнер за салати, сандвичи и т.н. Моля, имайте предвид, че има ограничение за напитки, които вече често се носят от стюардеси.

Но е необходимо да се придържате към определени препоръки за избора на продукти. Опитните пътници се съветват да приемат тези храни, богати на протеини: говеждо, пилешко, ядки и сирене. Важно е храната да няма силна миризма, да не се разваля бързо и да не се разпада.

За аперитив в самолета е идеално:

микс от ядки;

не сочни плодове;

салата в контейнер;

Не забравяйте, че течността не може да се прехвърля в самолета. Но това правило не се прилага за онези елементи, които отговарят на следните стандарти:

Течности с обем на кладенци не повече от 100 ml;

течността трябва да се съхранява в запечатана найлонова торбичка (не повече от 1 L);

Пътниците могат да вземат само 1 пакет;

Течни опаковки, необходими за показване на контролната маса преди качване на самолета.