Демонстрация на солидарност беше измислена от френски готвач, като предложи храна на персонала на една от основните болници в Брюксел, а също и на бездомните.

болничен

Изабел Арпен, бе призната за звезда на Мишлен и в момента има ресторант, който носи нейното име в белгийската столица.

Той реши да приготви прости храни като супи в сътрудничество с началника на службата в болница „Еразме“ в Брюксел за своя медицински, почистващ и охранителен персонал.

Храната се разпределя от концесионната компания, която обикновено обслужва здравния център.

„Разбрахме, че болниците получават много дарения, но с кризата видяхме, че има много хора, които са изпаднали в много несигурно състояние, които не могат да плащат наема си или да се хранят правилно“, обясни Арпин, чийто ресторант получи отличието Мишлен през 2016г.

Поради тази причина той увери, че е решил да прави и храна за хората в най-неравностойно положение, инициатива, която възнамерява да поддържа, когато приключи кризата с коронавируса.

Тази инициатива започна с частни дарения от приятели, на които той беше разказал за плановете си. Той също така извършва обмен с хранителни банки или други асоциации

Той изпраща храна в болницата два пъти седмично, докато храни бездомниците по-често, поне три дни.