Въпреки че Куба далеч не прилича на Индия, страната с най-голямо вегетарианско население, 40 процента, тук можете да намерите и места за тези, които избират този стил на хранене, който зачита живота на животните и все още е питателен и приятен за небцето.
В продължение на няколко години вегетарианската и веганската кухня, един от нейните аспекти, тя е известна повече в Куба, въпреки че все още е слабо разпространена. В столицата на острова там е имало най-голям бум, но не е обичайно да се срещат предложения по този тип храни по улиците на Хавана, тъй като кулинарният вкус на кубинците благоприятства месото и пържените храни.
Трябва да отидете на a специализиран ресторант Или, като алтернатива, пазарувайте сами на агромаркет, за да приготвите ястията на вкус.
На острова повечето хора предпочитат диета, която включва свинско месо, обаче, различни типични ястия от кубинската кухня и варирането им според веганските вкусове ви позволяват да се насладите на изискани възможности: ястия с кафяв ориз, боб, храна, зеленчукова яхния или прясна сурова зеленчукова салата или понякога и двете.
Супи, сокове, плодови коктейли, десерти, лазаня със сирене и растителен протеин (соя), са други опции, които преобладават в сайтовете, специализирани в разговора органична храна.
Хранене в градината
Бамбукът Това е най-старият вегетариански ресторант в Хавана. Намира се в покрайнините на града, на около 15 километра от центъра. Той е част от Ботаническата градина на Хавана, която ще намерите на магистрала Ел Росио, км 3 ½. Отваря се от вторник до неделя, винаги от 12 часа сутринта. в 17:00.
Там живеете в идеална среда за този стил, който в крайна сметка е повече от кулинарен начин на живот. Ресторантът е заобиколен от буйната зеленина на градината. Можете също така да се насладите на широко меню на открито, което включва типични кубински ястия като царевичен тамале в листа и гювечи, салати и плодови и зеленчукови сокове.
Опции в града
В непосредствена близост до Националния Капитолий, на Пасео дел Прадо, има и един от ресторантите, специализирани във вегетарианска храна: Doña Blanquita. Този семеен бизнес се намира на едно от най-централните места в Хавана, при обиколките ви в най-старата столица, ще бъде много лесно да стигнете до там.
Точното местоположение на Doña Blanquita Това е Paseo de Martí (Prado) no. 158 между улиците Colón и Refugio, за да се свържете с това небце можете да се обадите (+537) 867 4958. Там можете да се насладите на много евтини вегетариански ястия като: зеленчукова супа за 2 CUC (еквивалентно на долара), спален боб или африканци за 2 CUC, пържена юка, зеленчуци от живовляк, таро с креолски чеснов сос, всеки за 1,50 CUC, наред с много други.
Междувременно, ако стигне 304. О'Райли, бар-ресторант, разположен в тази посока, между Хавана и Агиар, много близо до популярната артерия Обиспо, ще намерите много уютен кът в суматохата на историческия център. Изложбата на произведения на изкуството и добър вкус отличават този бар, още едно от новите частни пространства, родени в кубинската столица.
Там можете да опитате разкошни и иновативни коктейли като ягодово дайкири, «Тихуана», специализирани в джин и тоник. Това е един от модерните барове в Хавана. За да се свържете с тази лента, можете да се обадите (+53) 52644725. Те имат отлично вегетарианско меню.
Настаняване с вегетариански възможности
«Casa Dulce» е модерна и просторна двуетажна къща под наем или «casa частности», разположена в жилищния квартал Ведадо, само на 300 метра от некропола на Колон, на пет минути от Малекон и на десет от Плаза де ла Революция.
В близост се намират барове, магазини и фирми. The Народен театър и Националната библиотека са някои от многото забележителности в района. След 20 минути можете да се разходите до една от основните търговски зони на град Хавана, 23-та улица и околностите.
В тази резиденция и оттогава фантастична тераса с изглед към Малекон в Хавана, Ако искате да сте на открито, те сервират закуска и вечеря, особено за вегетарианци и вегани, ако се изисква в резервацията. Броколи, боб и ядки като бадеми, орехи и фъстъци бяха едни от опциите, които ми харесаха най-много по време на престоя ми там.
В кафене Бохемия
Също така по улиците на Хавана намираме Кафе Бохемия. Замислен е в малък и интимен двор, в Plaza Vieja, където се отличава с модерно предложение от вегетарианска и веганска храна.
Менюто е разнообразно: има италиански, но вегетариански сандвичи (зеленчуци на скара и зехтин), салати със сезонни плодове, лимонади и пресни сокове, както и изискани закуски или закуски. Ако не сте веган, има и някои апетитни ястия за тези, които не спазват екстремна диета.
The Кафе Бохемия Намира се на Calle San Ignacio, 364, Plaza Vieja, в Стара Хавана. Цените са много добри, тъй като вегетарианска багета струва 6 CUC, плодова салата с шоколад същото, лимонадна основа 2 CUC. И ако искате да останете на горните етажи на сградата, има елегантни апартаменти за туристически наем.
Успяхте да проверите, че ако пътувате до Куба, ще можете да намерите храна за вегетарианци и вегани в Хавана, места с органична и качествена храна.