Може да се изненадате, когато откриете коя е най-добрата храна за закуска всеки ден.

храната

На въпроса коя е най-здравословната закуска, на която можем да се насладим, много хора се съмняват какво да отговорим. Някои казват, че за да поддържаме линията, трябва да ядем малко храна, докато други инвестират време и отдаденост, за да приготвят обилна закуска, подобна на обяд по обяд.

Но то съществува храна, която може да бъде включена във всички закуски поради високата си хранителна стойност и неговата гъвкавост при обработката. В следващата статия ще ви покажем каква е тази здравословна храна и ще ви предоставим опции за рецепти, така че да можете да варирате и да се наслаждавате на първото хранене за деня.

Най-разпространените и отрицателни навици за закуска

Съществува мит, че малкото ядене е синоним на не наддаване на тегло, но в случая на закуска изглежда, че това правило се изпълнява обратното. Яденето на малка закуска може да има негативни последици като липса на енергия, умора и безброй желания, на които рано или късно ще се поддадем.

Поради дезинформация и популярни вярвания, много хора започват деня с обикновено кафе и кифла - нещо, което може да изглежда хранително лошо, но е прекомерно поради количеството празни калории, които ни осигуряват индустриалните сладкиши.

Никога не трябва да забравяме, че закуската е едно от най-важните хранения за деня, тъй като тя е отговорна да ни осигури първата доза дневна енергия, която ни помага да се справим с голяма част от работния или учебния ден.

Перфектната (и без мазнини) храна за закуска

След анализ на компонентите на различни храни и съставяне на най-питателните и адекватни закуски за поддържане на линията, без да е необходимо да гладуваме, стигнахме до извода, че яйцето е една от най-пълноценните храни за консумация през първото хранене за деня.

За много хора ще бъде странно да не добавят нещо сладко към закуската, но истината е, че паста, парче торта или кифла не са нещо положително за организма от хранителна гледна точка.

Всъщност препоръката на диетолозите е да не се надвишават пет чаени лъжички захар на ден и добавянето на сладкиши към закуската би покрило общата препоръчителна дневна квота.

Ето защо закуските, които съдържат яйца, се считат за най-здравословни за добро поддържане на теглото. В случай на диета за отслабване, препоръчително е да се използва по-често бялото, отколкото жълтъка.

Реалността е, че въпреки популярните вярвания, че повишава холестерола, можете да консумирате до 7 яйца седмично. Стига те да не са пържени, а твърди, варени или поширани или на скара под формата на омлет.

Хранителни свойства на яйцето

Полезните хранителни свойства за организма на яйцето са много и много разнообразни поради двете много различни части, които го образуват: жълтъка и белтъка.

От една страна, бялото е частта от яйцето, която съдържа най-малко мазнини и най-много протеини; всъщност се счита за единствената храна, която съдържа протеини, без да осигурява никакви мазнини (на всеки 100 грама яйчен белтък получаваме 12 грама протеин).

От друга страна, жълтъкът е частта от яйцето с най-висока хранителна стойност. Това е една от малкото храни, която съдържа витамин D, освен че осигурява големи количества витамин В12, тиамин, рибофлавин и фолиева киселина, необходими за правилното развитие на плода при бременни жени. Каротеноидите, които се намират и в яйчния жълтък, са свързани с функцията на зрението.

Единственият проблем, който може да се намери в жълтъка, е, че той е с високо съдържание на мазнини, което може да повлияе отрицателно на нивото на холестерола на хората, които го консумират редовно. По този начин, използването на техниката на две части бяло за един от жълтъка е най-добрият вариант да включва редовно яйцето в закуската.

Идеи за рецепти за закуска с яйца

Тук ще ви покажем някои идеи за закуска, в които можете да включите яйцето без проблем, като по този начин осигурява не само стойност на хранително ниво, но и на кулинарно ниво.

Консистенцията и текстурата на яйцето означават, че то може да бъде приготвено чрез многократно готвене, което предлага много широка гъвкавост на употребите.

1. Бъркани яйца с пуешко и овесено мляко

За да направите тази закуска, ще ви трябва само един жълтък и два белтъка. Трябва да разбиете всичко добре и да добавите нарязано на кубчета пуешко месо. Добавете сместа към горещ тиган и разбъркайте, докато яйцето стегне.

След това го използвайте и го придружете с чаша овесено мляко, за да получите пълноценна и балансирана закуска.

2. Поширано яйце с пълнозърнест препечен хляб и портокал

Един от най-вкусните начини за приготвяне на яйцето е да го направите поширан, като оставите жълтъка много сочен, а бялата извара. За да го направите, просто трябва сложете яйце да заври в тенджера с гореща вода и изчакайте около 3 минути преди да го свалите от огъня.

Поставете го в малка чаша и счупете черупката отгоре, за да не се разлее. Потопете пълнозърнестия тост с яйцето и го придружете с натурален портокалов сок или цял портокал.

3. Яйчени крепове с обезмаслено какао

За любителите на сладкото, които не могат да си представят закуска без този наситен вкус, ние предлагаме перфектната рецепта за комбинирайте предимствата на яйцата и шоколада, без да компрометирате нашата линия. Приготвянето на крепове е идеалният вариант, тъй като благодарение на неутралния си вкус те могат да бъдат придружени от безброй храни.

За да направите крепчета, ви трябва 1 цяло яйце, 50 грама брашно, 125 милилитра мляко и щипка сол. Разбийте сместа и я добавете на малки дози към горещ, намазан с масло тиган.

След като приключат, можете да добавите обезмаслен шоколадов сос, който ще направим, като смесим две супени лъжици шоколад с щипка мляко и нотка захарин на вкус.