Хранене и млади спортисти. Храни
преди, по време и след състезанието
Учител по физическо възпитание
Бакалавър по физическа активност и спорт
Ана Перес Рейносо
В момента спортистите, треньорите или всеки, който изпълнява физически дейности, знаят значението на адекватното хранене за спортната практика. Тази диета трябва да е подходяща за вида упражнение, което ще се изпълнява. Има обаче някои погрешни схващания относно количеството на приеманата храна и подобна физическа активност. Този текст показва изследване на хранителните навици, свързани със спорта.
Ключови думи: балансирана диета, спорт, навици
Нека сега видим резултатите, които получихме от въпросника, направен на тези 13 спортисти.
На тази графика наблюдаваме, че 53-85% от изследваните субекти тренират вечер, 30-76% тренират сутрин и следобед, а 15-39% го правят само сутрин.
По същия начин повечето обикновено ядат между 4 и 5 хранения на ден. По-конкретно, 76´92% ядат дневен прием от пет хранения, докато 23% 08% ядат 4. В тази графика виждаме, че 76´92% от субектите ядат най-силното хранене преди тренировка, 7´69% го правят след него и 15-39% не яжте силна храна преди или след тренировка.
По отношение на това дали приемат някаква храна между последното си хранене и следващата тренировка, установихме, че 53-84% обикновено не приемат нищо, като цяло между последния си прием и следващото обучение, понякога 38-5% и 7,69% от анкетираните ядат храна, като плодовете се консумират най-много и в двата случая.
Също така видяхме, че 84-61% от субектите казват, че не модифицират по всяко време вида на обичайната диета по отношение на обучението, докато 15-39% го правят, като приемат въглехидрати и протеини според вида на обучението и добавките в зависимост от времето.годината и според съответните анализи. На графиката по-долу виждаме, че има малка разлика между субектите, които правят промяна в диетата си деня/дни преди състезанието, и тези, които не го правят. Тези, които променят храната си, това, което правят, е по-висок прием на въглехидрати предимно и плодове, ден преди състезанието.
Анализирайки времето, изминало между последното хранене и момента на състезанието, виждаме, че най-високият процент хора правят този прием между 2 и 3 часа преди състезанието, 53-84%, докато по-малко от 2 часа преди и повече 3 часове преди, 23-08% от изследваните субекти са го правили еднакво. Нека видим изясняващо изображение:
Можем да кажем, че резултатът от отговорите, дадени от анкетираните субекти относно това дали те модифицират последното хранене преди състезанието, е свързан, както следва:
От субектите, отговорили на третия вариант, модификацията, която те правят, по-голямата част, увеличава консумацията на храни, богати на въглехидрати и плодове, като в някои случаи уточнява, че не пият газирани напитки, и избягва големи хранения. По подобен начин 53´84% нямат никаква храна и/или напитки между последния прием и състезанието, докато 46´16% имат. Субектите, които променят диетата си между последното си хранене и състезанието, имат плодове или мляко с бисквитки или кифли.
По отношение на количеството течности, които пият от момента на ставане до състезанието, 7-69% казват, че пият по-малко от половин литър, 30-76% пият между половин и литър, а 61-54% казват, че пият повече от литър. Нека да разгледаме приема на храна (твърда или течна) по време на състезанието:
Тази графика показва, че 9 субекта, тоест 69´24%, не ядат храна по време на състезанието, повечето от тях пият течности с глюкоза, енергийни напитки или обикновена вода, дори плодове. Останалите 4 субекта, т.е. 30´76%, не са яли по време на това събитие. Ако посочим във въпроса приема на вода или течности по време на състезанието, стойностите се променят, показвайки, че 76´92% от субектите не пият течности (но не и твърди вещества), докато 23´08% не.
Повечето от субектите, 84-61%, казват, че нямат специална диета след завършване на състезанието. Само 15-39% го правят, особено при по-висок прием на въглехидрати.
По отношение на количеството вода, погълнато ежедневно, виждаме, че 53-84% от участниците пият повече от един и половина литра и 38-46% пият между един литър и един и половина литра на ден, докато 7-69% казват те консумират от 0-5 до 1 литър. Правейки сравнения между тренировки и състезания по отношение на това колко вода пият тези субекти през деня, видяхме следните резултати: