фондация

Има три категории рак на гърдата: генетичен, фамилен и спорадичен. Въпреки че получи много публичност, генетичен рак на гърдата тя представлява само около 5-10% от всички видове рак на гърдата. Това е видът рак на гърдата, при който човек има мутация в ген, който предразполага към рак на гърдата. След като генетичната мутация е в ДНК кода, има 50% шанс мутацията да бъде предадена на потомството.

Фамилен рак на гърдата Това се случва, когато хората, които живеят в една и съща среда, ядат едни и същи храни и имат подобен начин на живот, са изложени на риск от едни и същи заболявания. Това представлява около 40-60% от раковите заболявания на гърдата, но може да е дори по-висок процент, тъй като научаваме повече.

Спорадични ракови заболявания на гърдата компенсирайте останалото. Това са хора, които се разболяват от рак на гърдата, очевидно без конкретна причина. Те често са първите, засегнати в семейството.

Ракът на гърдата е многофакторно заболяване. Откриваме, че комбинация от начин на живот, диета, фактори на околната среда, хормонални и генетични влияния често играят роля в неговото развитие и протичане. Ние сме карани да вярваме, че спорадичните и фамилни ракови заболявания на гърдата, когато се развият, може да се дължат до голяма степен на избора на храна и начин на живот. Тук ще се спрем на диетата и храненето.

Що се отнася до храненето, най-добре е да се храните с цяла храна, основно на растителна основа. Най-важната част от това е елиминирането, доколкото е възможно, на всички преработени храни (т.е. картофени чипсове, сода, пакетирани ястия, замразени вечери, бекон, кюфтета, хот-доги и други хот-доги, наистина всичко с етикет). Еволюционно нашите системи са въведени в преработените храни едва през последния век от 200 000 години, откакто хората съществуват. От това следва, че телата ни знаят как да смилат цели храни, но не толкова фабрично произведени храни.

Какво оставя това?
Всички прекрасни храни в периферията на хранителния магазин са чудесни за увеличаване на храненето, по-специално зеленчуци, плодове, бобови растения (боб, леща, грах и др.), Ядки, семена и зърнени храни (черен, червен или кафяв ориз, киноа, фаро, камут, амарант и др.). Все повече са изследванията, които свързват консумацията на месо (говеждо, но също и свинско, пилешко и т.н.) с повишен риск от рак. Също така изглежда, че има връзка между приема на млечни продукти (мляко, сирене) с повишен риск от рак на гърдата. Ако не можете напълно да изрежете тези храни, поне намалете, така че да ги ядете само веднъж или два пъти седмично. Изрязването на захарта също помага за намаляване на риска.

Въпреки че осъзнаваме, че диетата играе фундаментална роля за появата, профилактиката и рецидивите на рака на гърдата, вярно е, че проучванията не са открили единствената специфична храна, която е „вълшебен куршум“, за да ни предпази от рак. Знаем обаче, че затлъстяването и увеличаването на теглото увеличават риска от рак на гърдата.

В случай, че витамините са привлекателни за вас, разберете, че и те са силно обработени. Няма проучвания, показващи намален риск от рак на гърдата при прием на витамини. Отново, най-добре е да ядете цели растителни храни, за да си набавите необходимите витамини и минерали.

Една голяма заблуда е, че соята увеличава риска от рак на гърдата. Макар че това може да е вярно за силно преработените соеви зърна (като соеви изолати и общ растителен протеин-TVP), ако ядете традиционни, минимално преработени храни като тофу и соево мляко (или още по-добре, едамаме, известно още като соя), изглежда тези храни имат защитно действие срещу рак на гърдата.

И накрая, има някои добавки, които показаха обещание за намаляване на риска от рак на гърдата. Доказано е, че куркумата (курмуминът) е токсична за определени ракови клетъчни линии (включително рак на гърдата) при проучвания върху животни. Трябва да се направят повече изследвания, за да се оцени най-добрата доза за хората. Изследвания в Европа показаха обещаваща информация за намаляване на риска от рак на гърдата с повишен прием на чесън и други зеленчуци от семейство алиум (лук, лук, праз и др.). Доказано е, че някои гъби имат подобна активност като лекарствата, използвани за лечение на рак на гърдата. Жените, чиито нива на витамин D са в най-високите нормални граници (45-85 ng/ml), изглежда имат намален риск от рецидив на рак на гърдата.

Както можете да видите, има много интересна информация, която се изследва за диетата и рака на гърдата. Засега най-важната концепция е да се ядат минимално преработени пълноценни храни, които са предимно на растителна основа.