Как да приложим будистките принципи към храната.

буда

Храненето като Бог или като Буда не зависи само от това, което сте сложили на масата си. Добрата храна не е само това, което приготвяте в кухнята си и има повече общо с възприятието на ума ви, отколкото с продуктите, които смилате сами. Както каза Буда, "всичко е възприятие на ума", мечтата на Калдерун.


В тази статия ще разгледаме точно това, отношението към храната, в този случай будистките предписания, прилагани към храната. И вече е известно, че будизмът е смесена чанта, оборудвана с инструменти за многократна употреба. Не би било валидно, ако не беше така.

В случай на подхранване, правилното прилагане на четирите благородни истини и Осемкратния път (основата, върху която се изгражда будистката практика в неговата цялост) може да бъде полезно за всички промени, свързани с темата, от наднормено тегло, булимия, хранителна стойност недостатъци и др. и т.н.

I. Значението на "средния път".

Средният начин, който предлага будизмът, ни показва баланса между излишък (реклама, храната, която ни продават за подаръци, супермени, супер ястия от месо и риба, хиперпротеини и хиперкалорични храни, ядене в киното, ядене пред телевизора, да се срещнем да ядем, ядем, ядем.) и лишенията от диетични диети (включително висока консумация в програми за отслабване, книги, ленти и лечения).

- Важно е да слушате тялото и да сте наясно кога сте гладни, от какви хранителни вещества имате нужда по всяко време и до каква степен. Идеалното би било да не се яде само защото часовникът казва така или обстоятелствата диктуват. Ако обаче трябва, ако имате само малко време за ядене, дори и да не сте гладни и тогава няма да има начин, изберете нещо пестеливо, с много вода и фибри, като плодове и зеленчуци. Напротив, когато стомахът ви помоли да вземете нещо между храненията (когато няма време) или имате нужда от енергия, обърнете се към хляба, пълнозърнестите храни и ядките като лека закуска. Те ще ви дадат необходимата енергия и ще угасят киселините, без да ви дадат по-голяма киселинност и (подвеждащо) усещане за глад - кои плодове биха произвели например.

  • Не пропускайте храненията, не гладувайте, мислейки за отслабване, защото това би довело до обратен ефект. Тревогата и потиснатият глад ще ви накарат да ядете повече, отколкото ви е необходимо, когато седите на масата, с последващото по-късно лакомия, наднормено тегло и ненужно натрупване на токсини.
  • Яжте бавно, като се наслаждавате на това, което ядете, и си починете, когато прецените, че вече сте задоволили глада си. Не забравяйте, че мозъкът ви отнема около 20 минути, за да открие тази ситост и бихте направили грешка, като прекарате цялото това време в изтъркване на това, което вече не ви е необходимо.
  • Не се отнасяйте към себе си като към контейнер за боклук, като довършвате съдовете, за да не изхвърлите или да не консумирате продуктите в хладилника, преди да се развалят (това важи за нас, майки). Този стар лозунг, че това, което не убива, ви прави дебел, беше погрешно: това, което не убива наведнъж, може да убие бавно. Ако не живеете в средата на война или в опустошена и бедна страна, не е нужно да трупате резерви. И всичко, от което тялото ви не се нуждае тук и сега, може да се обърне срещу вас.
  • Не прекалявайте и не пестете върху тялото си нужните хранителни вещества. Уважавайте себе си: изберете средния път.

II. Четирите благородни истини.


1. Страданието съществува.

Храната като страдание: заболявания, причинени от лоша диета; състояния поради излишък (прехранване) или недохранване (хранителни дефицити); чувството за вина след грешно хранене, безпомощност пред изкушенията. Важно е да знаете каква част от това страдание е неизбежно и колко зависи от вас.

Може да сте в състояние да направите малко срещу токсините, химикалите и генетичните модификации, извършени от хранителната индустрия, но винаги е във вашата сила да изберете най-малко вредните продукти, най-естествените, местните и сезонните. Ще избегнете много дискомфорт, болести и страдания като цяло.

Страданието съществува само в факта на самия избор; вземането на решения винаги включва стрес. Но ако се информираме добре и вземем твърдото намерение да елиминираме най-вредните продукти от нашата хранителна рутина, това ще ни помогне да живеем по-добре и да установим насоки за поведение, които ще избегнат непрекъснатото вземане на голям брой решения.

2. Привързаността към желанието като причина за страданието.

Определете кулинарните привързаности или желания, които причиняват страдание. Определете безпокойство или гладен дух (никога не е достатъчно, така че няма удоволствие, а повече страдание). Вие и вашето желание не сте едно и също. Желанията могат да изчезнат веднага щом пристигнат.

Определете и направете списък с най-големите си изкушения: сладкиши, кафе, алкохол, колбаси или солени закуски, шоколад, сладолед. Може би можете да откриете защо изпитвате толкова силно влечение към определен продукт; асоциация със ситуации, например, или нуждата на тялото ви от повече захар, енергия, протеини или каквото и да било.

Вашите желания, гладният дух, който никога не се задоволява и вие не сте същите. Ако това е компания, която не ви носи нищо добро, можете да я премахнете от живота си със съответните стратегии.

3. Страданието спира, когато се освободите от желание.

След като осъзнаете някои вредни привързаности в живота си, можете да въведете заместители на по-здравословни продукти, които отговарят на вашите нужди. Ако се нуждаете от енергия или захар, пълнозърнести храни (пълнозърнести хлебни пръчици или бисквити без химически добавки например), ядки, картофи или сладки картофи могат да ви помогнат в зависимост от ситуацията. Ако имате нужда от протеин, можете да добавите повече соя в многобройните й форми или бобови и зърнени култури, правилно комбинирани (леща с ориз например), и да спрете да пълните хладилника с тлъсти меса и колбаси.


Освен това много пъти очевидните кулинарни желания не са нищо повече от прикрития за други емоционални желания или състояния на ума, като гняв, безпокойство, разочарование. Ако е така, дефинирайте тези емоции и се изправете лице в лице, като оставите храната настрана. Това няма нищо общо с нея, не я вкарвайте в това.

Дефинирайте прикачени файлове, прегледайте старите съчетания/споразумения и установете заместители/нови споразумения плюс предимства за вас.

4. Съществува метод за прекратяване на страданието: Осемкратният път.


III. Благородният пътен път.

1. Правилното разбиране.

Определете кое е вредно за вас и какво ви носи полза. Направете списък на препоръчаните и вредни храни, ситуации и нагласи във вашата диета.