Богати и здравословни рецепти на растителна основа

„Рецепти за комбиниране на здравословна и вкусна диета, без високо преработени продукти и без съставки от животински произход“.

Авторите на блога «Essential Nutrition» откриват в тази книга своите тайни, за да съчетаят здравословна, вкусна и в същото време лесна за изпълнение диета. Те ни заразяват с желанието си да готвим и отварят редица възможности във веганската кухня. Понякога оставате без идеи и в крайна сметка винаги ядете едно и също нещо? На тези страници ще намерите достатъчно идеи, със снимки на всички рецепти, за да направите диетата си нещо разнообразна и далеч от еднообразието. Естествена и модерна диета, съобразена с настоящата тенденция към растителна диета.

Мога ли да приготвя здравословна и вкусна храна? Разбира се. Сложно е? Въобще не. Тази книга е пълна с лесни, вкусни рецепти, без високо обработени продукти и без съставки от животински произход; с идеи, които ще ви помогнат, така че готвенето да не е просто процедура, а нещо, което искате да направите. Целта е да се храните здравословно и отговорно, но също така

хранене

Иван Иглесиас

е запален по здравословното готвене. Експерт в енергична, сурова веганска кухня и хранителен съветник. От ръцете и сърцето му се раждат рецептите, които радват небцето ни.

Естела Нието

Тя е психолог, помага на други жени да имат по-здравословни отношения със себе си и с храната. Това е творческата част (фотография, текстове ...) на тандема.

И двамата са вегани от 2010 г. насам.

Индекс

МЕСТА И СТАРТЕРИ 19

Крепчета от спанак и гъби 21 Гъби Villeroy 2 3 Сладки картофи, пълнени с гуакамоле 2 5 Ориз с ядки и мента 2 7 Печени патладжани с чимичури 29 Пита от хляб с трицветен хумус 3 1 Бутер тесто с праз и дива пшеница 35 Сотирани сладки и кисели 37 Крем от грах с чеснов хляб 39 Ферментирало сирене от кашу 4 1 Сашета с подправки 43 Салата от киноа с тофу и едамаме винегрет 45 Ентомата със зеленчуци 47 Ухапвания от спанак и къри 49 Артишок с печен лимон 5 1 Летни рулца с фъстъчен сос 53 Печен копър със сос ромеско 55 Пастет от гъби в Порт 57 Фокача от маслини и розмарин 59 Картофи Hasselback с извара от макадамия 61

ОСНОВНИ ЯСТИЯ 63

Кръгъл Seitan със сос от зелен пипер 65 Гъби и кнедли от семена 69 Омлет от страната 71 Chilindrón tempeh 73 Портобелос, пълнен със сос от черен пипер 75 Тофу соте с кълнове и гъби 77 Зеленчукови и соеви емпанади 79 Нюки с леща болонезе 81 Фасул Задушен червен боб 85 Супа от нахут с домат и кокос 87 Паста с песто от грах и кашу 89 Вегански руски филета 91 Фидеуа с артишок и айоли 93 Яхния от бял боб с манголд 95 Яйца от Сейтан 97 Червена леща тарка Дал със сладки картофи 99 Веган бургер (1/4 паунда) 101 Нахут яхния със Сейтан и Kale 103 Домашна пица със синьо сирене 105 Картофена яхния със соя 107

СЛАДКИ ЯСТИЯ И ДЕСЕРТИ 109

Овесена каша с печена тиква 111 Ролки с канела с орехи и стафиди 113 Шоколадови сандъци 115 Торта с тиквички със стафиди 117 Вегански розови пантери 119 Шоколадови барове 121 Черешов пай 125 Шоколадова бананова торта 127 Фъстъчено брауни 129 Пипер мента и лайм 131

Предговор

Председател на Испанския вегетариански съюз

  • Автор/и: Естела Нието и Иван Иглесиас
  • Редакционна диверса
  • Формат 15,5 х 22 см
  • Страници 134
  • Рустик подвързване (меко покритие)
  • Цветни илюстрации
  • Цветни снимки

Транспортиране на вашия пакет

Ще се свържем с вас, за да потвърдим наличността на материала на вашата поръчка, начин на доставка и плащане по телефона или имейл. Дотогава няма да можем да знаем точната цена на пратката и да поискаме нейното одобрение.

ПОРЪЧА НАД 100 ЕВРО БЕЗ РАЗХОДИ ЗА ДОСТАВКА НА ПУВЕНУСА

  • В зависимост от наличността на продукта или книгата.
  • За поръчки, направени преди 12:00 ч. по телефон или имейл

  • ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ (САМО ИСПАНИЯ)
  • БАНКОВ ТРАНСФЕР
  • PAYPAL