Здраве
Здрав вестник
Здраве
Европейският медицински институт по затлъстяването ни напомня как да поддържаме добра диета през лятото.
Поддържането на правилна хидратация, яденето на диета, богата на растителни храни, избора на здравословни и освежаващи алтернативи на десерта и яденето на блокове, съчетаващи протеин, въглехидрати и здравословни мазнини при всяко хранене, помага на родителите получават адекватно хранене деца през лятото, както подчертаха експерти по хранене от Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO).
В този смисъл те са посочили това правилна хидратация подпомага запека, улеснява работата на бъбреците и подобрява усвояването на хранителните вещества. По този начин, като последица от повишената топлина и чувството за жажда, експертите препоръчват на децата пийте между 4 и 6 чаши вода дневно, които могат да бъдат допълнени със студени супи, бульони, воднисти плодове или полу обезмаслени или неподсладени млечни продукти. Сред тези храни се открояват гаспачо, зеленчуков бульон, диня, пъпеш или ягода. По същия начин те препоръчаха да се избягва консумацията на приготвени и пакетирани напитки поради големия брой празни калории, които осигуряват, и ниската им хранителна стойност.
От друга страна, те са препоръчали яжте диета, богата на растителна храна и те посочиха, че свикването с приема им от най-ранна възраст ще помогне за намаляване на апетита за консумация на сладки или ултрапреработени продукти. По този начин те подчертаха засищащата способност на храни от растителен произход, които освен, че не са много калорични, подсилват защитните сили и стимулират растежа.
По същия начин, цитрусовите плодове, зърнените култури и бобовите растения са богати на фибри, което помага за чревния транзит и витамините, а червените плодове и зелените листни зеленчуци имат антиоксидантна функция. Освен това калцият и желязото насърчават растежа на зъбите, косата и костите, както и когнитивното развитие, поради което те препоръчват консумацията на смокини, боровинки и банани.
Яденето на блокове също помага за задоволяване на апетита и безпокойството на децата, поради което те са обяснили това във всяко ястие трябва да се комбинират протеини, въглехидрати и здравословна мазнина. Като протеин те препоръчват прием на постно месо, яйца, риба или млечни продукти, като въглехидрати, плодове и зеленчуци, с изключение на грудки като картофи, поради техния принос с висок гликемичен индекс. По отношение на здравословните мазнини те изтъкнаха авокадо, синя риба и ядки, наред с други.
Накрая, за десерта са препоръчали да се изберат здравословни домашни алтернативи, подсладени с мед или стевия. По този начин са подчертани възможности като замразено кисело мляко и плодови шишчета или сорбета. Трябва да се избягват смутита, пудинги, замразени сладкиши, шоколадови бонбони или сладкиши, наред с други.
Истории, за да научите как да се храните
Двама от трима непълнолетни са с наднормено тегло или затлъстяване в Испания. Този проблем се поражда главно от предучилищна възраст, където до 20 процента от децата имат нива на затлъстяване и продължава, докато не навлязат в юношеството, където наднорменото тегло се увеличава, както се подчертава от IMEO. Тези хранителни разстройства могат да доведат до проблеми като отклонения в гръбначния стълб, наранявания на ставите, астма или ниско самочувствие. В допълнение, това е a рисков фактор за диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Детството е ключово за предотвратяване на наднорменото тегло и затлъстяването в юношеска и зряла възраст. Поради тази причина IMEO стартира инициатива, която се опитва да засегне темата от класически истории, с цел да предложи съвети относно храненето на родителите. В този проект те са се развили „Екологичната кошница за бабата на Червената шапчица“, Чрез което децата ще разберат, че носенето на сладкиши може да разболее баба, но ако донесе зеленчуци, тя би била в добро здраве и би могла да убие вълка. От друга страна е така „Малката къщичка на Хензел и Гретел от плодове“, в която те подчертават, че ако главните герои не бяха хапали бонбонената къща, нямаше да попаднат в капана на вещицата.
И накрая, с тази инициатива те се опитват да подчертаят, че главните герои на историите не са заседнали и водят активен начин на живот, като Малката русалка, която практикува плуване, или Рапунцел, който язди кон.