Храненето на подрастващите е една от основните грижи на много семейства. Нездравословните диетични практики, често срещани сред младите хора, влияят върху времето на циркадните ритми и предразполагат към развиват храносмилателни проблеми и затлъстяване.
The детското затлъстяване се е умножило по 10 през последните 40 години. При деца и юноши в Испания се изчислява, че 25% са с наднормено тегло и 15% са с наднормено тегло. Тоест, на всеки 10 деца и юноши на възраст от 2 до 17 години, 2 са с наднормено тегло и 1 е със затлъстяване.
Какво още, 9% от испанското население страда от хранителни разстройства, като булимия, анорексия или преяждане. Нарушения, които засягат между 11 и 16% от испанското юношеско население.
Хранителното разстройство е фокус върху храната и теглото, което кара човек да стига до крайности, когато става въпрос за храна и хранене.
Изправени пред тези цифри, много родители се чудят как да разпознаем симптомите на анорексия нервоза и булимия и осъзнават, че децата им страдат. В това интервю Д-р Игнасио Рос, специалист по педиатрия в Сарагоса, обяснява кои са основните признаци и как да се грижим за диетата на нашите млади хора.
Д-р Игнасио Рос, експерт педиатър по детско хранене, е специалист в педиатричната служба на Университетската болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса, в Отдела за гастроентерология и хранене на деца. Работил е по тази специалност в престижни здравни центрове като болница Nuestra Señora de la Paz (La Paz) в Мадрид и болница Great Ormond Street (GOSH) в Лондон.
Съдържание
Питам. - Юношите се характеризират с много силно изразени хранителни предпочитания и далеч от най-здравословния хранителен режим. Как се хранят повечето от нашите тийнейджъри?
Д-р Рос. - Юношеството е възраст, когато тези, които не са толкова млади, правят някои хормонални промени и промени в растежа, които значително влияят върху избора им на храна. В тази фаза има няколко проблема, сред които и този пропускат много хранения, главно закуска.
До 50% от юношите в Испания не закусват, което е напълно неподходящо.
Както добре кълват много между храненията, те ядат много закуски и изборът на храна често се влияе от маркетинга, а не от здравословните проблеми. За тях е много по-внушително да пият кока кола или бързо хранене, отколкото плодове или зеленчуци.
В. - Обичайно е родителите да разглеждат храненето на децата си, когато възникнат проблеми. Как трябва да реагират, ако са изправени пред юноша, който ще направи точно обратното на това, което предлагат?
Д-р Р. - Юношеството е тежък период и за децата, не само за родителите. Е време на конфронтация, така че това, което е много важно, е да не отричаме абсолютно това, което не трябва да ядат, а да положим положително подсилване на правилните нагласи.
Идеята е да се опитаме да насърчим и спорим по ясен начин с децата добродетели на добрите продукти и не толкова отричане на недостатъците на лошите, защото тийнейджърите ще го възприемат като конфронтация.
В. - Кои храни младите хора никога не трябва да спират да приемат? Как да съчетаем здравословни навици, живеещи в недостиг?
Д-р Р. - Натуралните храни не са по-скъпи от изкуствените продукти. Всеки въглехидратите: картофи, ориз, бобови растения ... те са продукти на много достъпна цена. В протеиновите продукти може би е по-трудно да се получи добра риба или добро говеждо месо, но имаме други алтернативи като пилешко или свинско и някои риби, които имат много по-достъпна цена.
Храненето добре не изисква изразходване на големи суми пари.
От друга страна, естествената храна е тази, която трябва да преобладава в диетата. Тоест, не е толкова важно, че юношата трябва да приема повече от една или друга храна, а по-скоро всичко трябва да се приема умерено, като се избягват пакетирани или консервирани храни.
В. - Преминаваме към темата за хранителните разстройства при подрастващите. Какво е хранително разстройство? Какви са признаците?
Д-р Р. - Хранителните разстройства са проблеми с храненето, които сериозно засягат човека, както на социално ниво, така и на ниво на растеж или във всяка сфера.
Вярно е, че признаците не винаги са лесни, защото юношите вече са конфликтни хора, но има признаци, които могат да ни накарат да подозираме, че има проблеми с храненето, като например прекомерна заетост с храна, прекомерна загуба или наддаване, придружен от чувство на тъга.
Когато говорим за хранителни разстройства, не говорим само за анорексия или булимия, които са най-честите нарушения. Напоследък се виждаме с деца с вигорексия, което е прекомерна загриженост за тялото или дори орторексия, че са хора, които изпитват прекомерна загриженост относно това, което ядат. Те искат да се хранят толкова здравословно, че в крайна сметка храната не е адекватна. Трябва да сте наясно с всички тези признаци, за да можете да го спрете възможно най-скоро.
В. - Ниският прием на мазнини в ранна възраст може да увеличи риска от наднормено тегло при възрастни. Ето защо виждаме тийнейджъри, които са много затлъстели или много слаби за възрастта си?
Д-р Р. - Ситуацията, която преди е била в детството, ще повлияе на типа композиция, която хората ще имат. Юношеството е време, когато има голяма промяна на тялото.
Може да се случи така, или натрупват голямо количество мазнини ако подрастващият има тенденция да се движи малко и да се храни зле, или обратно, ако накараме подрастващия да се упражнява и да се храни правилно, естествено, поради хормоналния си фактор той ще развие добра мускулна маса и ще го видим много по-здрав.
Признаци и симптоми на най-често срещаните хранителни разстройства
- Анорексия нервна: Пропускане на хранене
- Нервна булимия: Отидете до тоалетната след хранене
- Разстройство от преяждане: Преяждане до степен да се разболеете
- Атлетична анорексия: Отидете във фитнеса, за да „изгорите“ калории
- Хранене през нощта синдром: Диета през деня и нездравословна храна през нощта
- Орторексия: Обсебеност от хранителната стойност на храната
- Пика: Ядене и дъвчене на негодни за консумация предмети
- Мерицизъм: Дъвчене на една и съща храна за дълги периоди от време
- Не яжте, за да пиете: Ограничете калориите с напитки
- Хранително разстройство не е посочено (ED-NOS): Показват признаци на неподредени хранителни навици, но имат здравословно тегло
Д-р Игнасио Рос - педиатър в Сарагоса
- Грижи за новородено
- Детска гастроентерология
- Детско хранене
- Растеж и развитие
- Кърмене
- Грижи за деца
- Юношеска медицина