хранене

Все повече жени и мъже у нас решават да премахнат консумацията на всякакъв вид месо, риба или дори животински произход в ежедневната си диета. Както вече знаете, тези хора са известни като вегетариански или вегански, в зависимост от диетата, която се приема във всеки отделен случай.

Въпреки че това е общоизвестна практика, истината е, че през последните години тя поражда голям брой съмнения, въпроси, размисли и дори дебати в обществото. Сред всички тези проблеми има един, който включва най-голяма загриженост сред нашите пациенти: наддаване и загуба на тегло преди тази драстична промяна в диетата.

Днес се срещнахме в нашата медицинска клиника в Мадрид с нашите медицински екип, специализиран в храненето така че те от първа ръка да ни помогнат да разрешим едно от най-честите съмнения и по този начин да знаем по-задълбочено този тип диета.

Мога ли да наддавам, като замествам някои храни с други?

Зависи. Въпреки че няма ясен отговор на това, ако можем да кажем, че някой е вегетарианец, веган или всеяден, ако замести някои храни с други, които са преработени, е нормално да наддават.

Преработената храна има различни нива на обработка. Например, органичните шоколадови блокчета са фино обработени, съставките им са възможно най-естествени и съдържат минимални манипулации. Шоколадовите блокчета обаче, които можем да намерим в големите магазини, са точно обратното, те съдържат високо промишлено съдържание и малко естествени храни.

Между изяждането на първата таблетка, която в крайна сметка ни дава предимствата на какаото, като магнезий, наред с други, до яденето на втората възможност, която само ще ни осигури захар, което от своя страна е ще се трансформира в натрупани мазнини в тялото ни, Какво бихте избрали.

С това идваме да кажем, че е най-добре да изберем в диетата си възможно най-малко преработените храни в сравнение с естествените като зеленчуци и плодове.

Повече от възможно! Диета без захар

A диета с ниско съдържание на захар това не ви кара да се угоявате в средносрочен план, а напротив, обикновените захари ни карат да угояваме.

Захарите се разграничават между прости и сложни захари. Комплексите идват от пълнозърнести храни като киноа или кафяв ориз, от бобови растения, напълно необходими в нашата диета. Докато простите произхождат от плодове, рафинирани захари, рафинирани брашна ... плодовете са единствените, които трябва да ядем.

The излишна захар в тялото се затлъстява и точно в този момент се натрупва в тялото като резерви и ние напълняваме. Какъвто и да е вашият вегетариански, веган или всеяден стил на хранене, трябва да консумирате захари умерено.

Какви грижи трябва да следваме, за да не напълняваме с този тип диета?

  • Различавам сложни захари и прости захари.
  • Подсладете диетата ни с плодове, Ядки, сушени плодове, пълнозърнести храни вместо рафинирани брашна, вземете качествен шоколад и в умерени количества.
  • Яжте цели въглехидрати.

Обобщението на това е, че вегетарианската или веган диета, ако се носи правилно, не трябва да наддава или да има хранителни дефицити, грешката е да бъдете вегетарианци или вегани и да се ограничите да не ядете животни, без да разбирате други важни концепции.

Много вегетарианци и вегани спират да консумират животински продукти, за да започнат да ядат силно преработени храни с високи нива на захар, което е точно това, което ги кара да наддават на тегло,

Без млечни продукти, без лактоза

Както при захарта, a диета с ниско съдържание на лактоза Или по-скоро бих казал, че ниското съдържание на млечни продукти, вместо да навреди, ще допринесе за здравето.

Лактозата е захарта в млякото, която при много хора е причина за непоносимост, като газове, подуване на корема, метеоризъм и т.н. и млечните протеини са трудни за усвояване.

Кога премахване или намаляване на млечните продукти Ако в даден момент ги въведете отново в диетата, вместо да напълнеете, ще го забележите в непоносимостта, която произвеждат, подуване на корема, газове и т.н.

Какви грижи трябва да полагаме, за да избегнем напълняване с диета без млечни продукти?

Грижите много приличат на предишните, важно е да се спазва диета, богата на храни, колкото е възможно по-естествена, да се намалят преработените храни и да се разберат концепциите.

  • Ако включите растителни напитки уверете се, че нямат добавени захари.
  • Избягвайте, доколкото е възможно, те да бъдат обработени и с допълнителни съставки.
  • Не изпадайте в изкушението на преработени сладкиши за вегани.

Както виждаме, видът на диетата, която се провежда ежедневно, няма значение, но важното е да имаме здравословен начин на живот, където включваме зеленчуци, умерени храни от животински произход, премахване или намаляване на млечни продукти, захар и преработени храни. И добавяне към всичко това умерено упражнение и контрол на вашите емоции.

Вашата медицинска клиника, специализирана в храненето и здравето в Мадрид

Ако все още имате въпроси и се нуждаете от някой от нашите специалисти по хранене, за да ги разреши, не се колебайте да се свържете с нас. Оставяме ви точното местоположение, за да можете да дойдете в нашата клиника, намираща се в Мадрид на Calle Velázquez 46.