откъде

Храната е жизненоважен стълб за постигане на целите на професионалния спортист.

Актуализирано: 20 октомври 2020 г.

Когато говорим за професионални спортисти или такива с много висока интензивност на упражненията, принципите на диетата все още са общи за другите хора: разнообразна, балансирана и пълноценна диета. Има обаче някои предупреждения, които си струва да бъдат коментирани, особено след като при тези спортисти оптимизацията на изпълнението и упражненията играе основна роля, тъй като те не изпълняват тази дейност, тъй като хоби и прекарват много часове в тренировки и състезания.

Откъде професионалният спортист може да получи енергия

Чрез храната тялото получава първо хранителните вещества и, реагирайки с тях, енергията, от която се нуждае по-късно. Един грам въглехидрати осигурява 4 Kcal, което е мярката за енергия. От друга страна, грам мазнина осигурява 9 ккал. В случай на протеини е препоръчително да се използват при формирането или поддържането на тъканите, а не толкова при получаването на енергия.

Излишъкът от енергия, който приемаме при всяко хранене и не използваме веднага, се съхранява по два начина:

  • Под формата на въглехидрати, т.нар гликоген, в мускулите и черния дроб, но много малко количество.
  • Под формата на мазнини в мастната тъкан главно и в по-малка степен в останалите органи.

Видът хранително вещество, използвано за получаване на енергия, зависи от няколко фактора, сред които са: диета, предишното физическо състояние на спортиста, телесен състав, пол, възраст, време, влажност, продължителност и време.

Ако упражнението е нежно и поддържано, което се нарича аеробно, ще се използват основно мастните резерви.

Ако упражнението е интензивно, мускулният гликоген ще бъде изгорен бързо и когато приключи, тъй като няма много, протеинът ще се използва за постепенно достигане на изтощение.

Следователно това, което искате да направите по време на тренировъчния етап, е да се опитате да увеличите максимално енергийните резерви под формата на мускулен гликоген, така че, ако е необходимо в спринт или в интензивно и кратко действие, той да бъде на разположение и да не е изчерпан при първата размяна.

По време на редовни тренировки трябва да ядете диета, която е особено богата на въглехидрати и адекватна на протеини и мазнини. Нека да видим в следващите раздели къде да ги вземем.