26 август 2017 г. 8:17 ч

защо

СВЪРЗАНИ

След желанието да отслабнем, много пъти се сещаме за няколко алтернативи и особено тези, които ни дават незабавни резултати, например типичните рестриктивни диети, които обещават да отслабнат с 5 до 10 килограма за седмица.

Логично е, че те ни изкушават, защото са много килограми за кратко време и като се има предвид, че винаги бързаме да отслабнем, когато пристигне специално събитие или лято, това „би било идеалното“. Въпреки че в много случаи е възможно да се намалят тези килограми, проблемът се крие във възможността да се поддържа с течение на времето и да не се търпи прословутият и страховит „ефект на отскок“.

Въпреки че този ефект е добре известен, много хора се подлагат на много ограничителни диети (600-800 калории на ден), които всъщност могат да бъдат ефективни, но само в краткосрочен план. С течение на времето те предразполагат към по-голямо наддаване на тегло след намаляването в сравнение със загубата на тегло, която би била постигната с конвенционална хипокалорична диета, с достатъчен прием на хранителни вещества.

Причините са няколко:

Хормоналните механизми, чрез които тялото ежедневно набира и отслабва, липсата на калории причинява нарушение в организма и то физиологично се защитава. Тъй като се изисква минимално количество енергия за оптимално функциониране, когато това количество не се поглъща с храна, тялото регистрира ситуацията с предупреждение и активира „състояние на спестяване“, което:

 Намалява метаболитните разходи; харчите по-малко калории за всеки грам изядена храна.

 Повишава чувството на глад, за да ни напомни, че ни липсва храна.

 Предразполага към преяждане, което ще се случи в даден момент. В повече или по-малко дни е обичайно да не се понася физическата нужда да се яде и това се прави в излишък поради изтегления калориен дефицит.

Следователно ефектът на отскок става неизбежен, тъй като тялото продължава системата с „ниска консумация“ и продължава да съхранява повече и да харчи по-малко, въпреки че яде много малко.

Идеалното е да има хипокалорична диета, но адекватна на всеки човек, на неговите биологични и физически характеристики, както и на социокултурни. Е, безполезно е да копираме моделна диета, ако тя не е адаптирана към мястото, в което живеем, към нашата работа, икономическо положение, физическа активност и вкусове на храната, по простата причина, че няма да бъде устойчива във времето.

Ограничителните диети не само не успяват да отслабнат, но и влияят негативно на настроението, тъй като, ако не отговарят на нашите очаквания, в крайна сметка водят до разочарование, изоставяне и допълнително наддаване на тегло. Най-добрият начин за постигане на истинска физическа промяна е чрез промяна на хранителните навици и начина на живот като цяло и това е процес, който отнема време, отдаденост и усилия.