Свързани новини

Знанието как да избирате, приготвяте и комбинирате правилно храни може да ви позволи да се храните здравословно, без да представлявате допълнителни разходи, според специалистите по хранене.

същото

Ирен Авила, завършила диетология, диететика и естетика, казва, че здравословното хранене не е скъпо, защото идеалното е да консумирате храната си по най-естествения начин и да не се увличате от продуктите, които намирате в супермаркетите, за които се предполага, че се рекламират като здравословни, но са обработени, с консерванти и цената им е по-висока.

Авила изразява, че препоръката към пациентите, които започват да се хранят балансирано, е да знаят как да избират храни. Например, вместо да ядат киноа, която е приготвена или дехидратирана с гъби или зеленчуци, те решават да я приготвят у дома. „Чанта с киноа не ви струва дори от 0,30 до 0,40 долара и това са продукти, които ще издържат дълго време“.

Можете да разменяте определени дни с евтини зърнени храни като царевица, царевица, леща, нахут и боб, които няма да надуят бюджета Ви толкова. Това, което ще намали цената, е пиле, риба и месо.

Ако искате да вземете закуска на работа, можете например да си направите тост от пълнозърнеста пшеница, яйце и порция плодове. "Не е задължително да е нещо много сложно, в което пациентът да участва в изразходването на толкова много пари за ядене. Здравословното хранене не е скъпо", казва Авила.

Друг вариант за спестяване, който казва, е да купувате на пазарите, защото можете да намерите най-евтиния и естествен продукт.

Поради тази причина той посочва, че първото нещо, което правят с пациента, е ежеседмично планиране на храна, получават списък за пазаруване, за да могат да ги купуват и консумират в тези дни.

Ако сте бедни, но работите по цял ден на улицата и имате неформална работа, можете да ядете и диета, ако комбинирате протеини във вашата диета като леща, боб, яйца, риба и я допълвате с ориз, юфка, картофи или маниока и ги придружава със зеленчукови салати.

Той настоява, че е погрешно схващането, че да започнеш да се храниш здравословно означава да харчиш повече, когато това, което правят, е закупуване на продукти, които понякога са толкова обработени, че в дългосрочен план могат да причинят заболяване. Трябва да видите разходите и ползите. "Какво ви струва да приготвите ястие с киноа, зеленчуци и протеини спрямо болестта и да се наложи да похарчите за закупуване на лекарства, болница (.)", Посочва той.

За Нарциса Замбрано, лекар и диетолог, липсва информация и креативност. Един от вариантите, споменава той, са пълнозърнестите продукти, които са на същата цена като рафинираните продукти.

Zambrano казва, че това може да представлява разход, ако имате много взискателно небце и обичате да ядете сьомга или по-скъпа риба като snook, но настоява, че трябва да знаете как да избирате и комбинирате храни.

Ако имате ниски доходи, можете да изберете да ядете зърнени храни, които са евтини, казва той. "Половин чаша яхния е еквивалентна на две унции месо, лесно бих могъл да заместя месото с яхнията. Яйцето е пълноценен витамин на ниска цена, но не мога да го направя, това е изгарянето на маслото".

„Начинът на приготвяне ще повлияе много на здравословната диета и комбинацията от храни (.) Хората смятат, че диетата може би е яденето на много скъпи неща като пуешка шунка, сьомга (.) Можете да се храните здравословно със същия бюджет всеки ден, просто трябва да знаете как да комбинирате ".
Нарциса Замбрано, лекар и диетолог

Това изразява например, че храната на Манаби е много богата, ядат се много зърнени храни, зеленчуци, риба, но какъв е проблемът е количеството, комбинацията и начинът на приготвяне на храната.

„Опресното с изгорен ахиот е вредно за здравето (.), Защо да слагаме масло върху ориз, ако можете да го правите, е с вода и сол (.), Ако ядете малка порция ориз, със салати, зърнени храни, това е добре и ако замествате рибата с месо, много по-добре. Лошото е в много големи количества, те ви сервират "чимборасо" от ориз и малко яхния, когато трябва да е обратното ", казва той.

Севиче и лук са добра алтернатива на здравословната храна, но проблемът е, когато те се комбинират с чифле, ориз или хляб, добавя той.

Той също така споменава, че в Гуаякил в момента можете да намерите места на всички нива, които също предлагат здравословна храна.

Той препоръчва да купувате храна седмично и да ги охлаждате за консумация. Това, което трябва да вземете предвид, е, че зеленчуците могат да се поддържат пресни.

Той препоръчва в рамките на диетата да ядете трите основни хранения и две закуски през деня. "Със закуска зареждам тялото си с енергия. Мозъкът се храни с глюкоза и я получавам от въглехидрати, може да имам плодове, кисело мляко с плодове, сандвич от пълнозърнест хляб с нискомаслено сирене или овесена каша с плодове, мляко или кисело мляко ".

Според Замбрано са необходими поне 130 грама въглехидрати, за да може мозъкът да функционира добре на ден, защото ако не ядете закуска, ще искате да закусите и ще консумирате повече калории от нормалното. Една от възможностите за здравословна закуска са естествените или дехидратирани плодове. (I)