Във вашата диета не можете да пропускате храни, богати на желязо и витамин С, за да подобрите усвояването му, особено в случаи на анемия или по време на бременност.
Както почти винаги, когато трябва да коригирате a патология или промяна, в случай на анемия е необходимо преструктуриране на диета. В случай на анемия се препоръчва серия храни, богати на желязо и витамин С, които подобряват абсорбцията на желязо които консумираме. Желязото няма да премине в кръвта, ако не добавим малко витамин С (лимон, портокал) или малко протеин от животински произход в чинията или в същото ястие (шунка, чоризо, кренвирш).
Богати на желязо храни
2. Зеленчуци. Спанак, швейцарска манголд, маруля, кресон, червено цвекло, авокадо и кълнове от люцерна.
3. Плодове. Кисели плодове, грозде, кайсии, маракуя, пресни смокини.
4. Ядки. Шам-фъстъци, сушени смокини и слънчогледови семки. Традиционните тръби са много добри за тези, които страдат от анемия и приемат синтрон. Шепа ядки (шам фъстък, кедрови ядки) се препоръчват всеки ден.
4. Бирена мая и пшеничен зародиш.
6. Миди, миди, миди и стриди. Всички те са богати на желязо и миди в допълнение понижава холестерола.
8. Червено месо и особено черен дроб. Пилешкият черен дроб съдържа 12 mg желязо на 100 g, а телешкият дроб съдържа 6,5 mg Fe на 100 g.
9. За жените. Консумацията на цвекло, смокини се препоръчва особено оттогаваспомагат за повишаване на хемоглобина.
Храни, които затрудняват усвояването на желязото
Това са някои от хранителните съвети по време на бременност.