Първият етап от живота е белязан от зависимост от майчиното мляко. Но скоро хранителните изисквания се разширяват, което трябва да се адаптира нуждите на тялото по време на училищния етап, младост, зрялост и старост. Учениците от 5 и 6 клас на училището Nuestra Señora de las Escuelas Pías (Мадрид) са в пълен растеж и поради това се нуждаят от адекватен принос на въглехидрати, витамини, протеин, мазнини, минерали...

време

Ключовете за добра диета Те бяха осигурени от един от семинарите на III издание на CuídatePlus Програма за здравно образование , одобрен от Главната дирекция по двуезичието и качеството на преподаване, към Министерството на образованието и младежта на Общността в Мадрид, в сътрудничество с Фондация за здраве на Mylan и благодарение на Испанско дружество по семейна и общностна фармация (Sefac).

Отговарящите за провеждането на семинара бяха фармацевтите и партньорите на Сефак Хосе Луис Сиера, експерт по хранене, и Енрике Гранде, готвач със звезда на Мишлен. „Това, от което тялото ни се нуждае, за да се движи, мисли, учи и много други дейности, се осигурява от храната, която има храносмилателната система и храносмилането като съюзници”Обясни Сиера.

Фармацевтите от Sefac Енрике Гранде и Хосе Луис Сиера провеждат семинара по хранене.

Хранителни вещества, осигурени от храната

Хранителните вещества, които съдържат храните, са класифицирани в различни групи:

1- Протеини

Протеините са градивните елементи на тялото. Те се намират в бобовите растения (препоръчва се два пъти седмично), в месото, риба, яйца и мляко.

2- Въглехидрати

Въглехидратите са бензинът на автомобила, тъй като осигуряват енергия. Има два вида:

Бавни или сложни, те изгарят бавно. Например, хляб, тестени и бобови култури.

Бързи, които осигуряват много енергия, но след това бързо се износват. Например, захарта. „Трябва да внимавате с тях; те се намират в сокове и сладки, наред с други ”, препоръча Сиера. „Не е необходимо да спирате приема на бисквитки, но е удобно да консумирате малко“.

3- Мазнини

Мазнините имат много енергия, но има добри и лоши. Тези, които се считат за здравословни, се съдържат в храни като авокадо, бадеми, мазни риби (сардини, сьомга ...), зехтин. Нездравословните са в бекон, мортадела, кренвирши, пържени картофи и сладкиши.

4- Фибри

The фибри спомага за поддържането на храносмилателната система в добро състояние и позволява "да разгражда храната и да използва хранителни вещества". Намира се в плодове, зеленчуци, пълнозърнести хлябове...

5- Витамини

Витамините са като моторното масло, което помага „всичко да върви много по-добре“. Те са в мляко, плодове и зеленчуци, фундаментално.

6- Минерали

Двата най-важни хранителни минерала са желязо и калций. Сиера обясни, че първият е „необходим на кръвта да работи добре и транспортират кислород, но изпълнява други функции ”. Той се съдържа в червеното месо, някои бобови растения, някои зеленчуци ... Калцият е от съществено значение за костите "да са здрави" и той присъства в млякото, но също така и в други храни, като ядки.

7- Вода

Планетата Земя се състои главно от вода, която е и основният елемент на човешкото същество. Следователно значение на хидратирането добре.

Ползи и основни елементи

Ползите от здравословната и балансирана диета са обобщени в три точки:

  1. Дава ни Енергия да правим всичко, от което се нуждаем, като игра или учене.
  2. Предоставя ни елементите за растат, оформят правилно мускули и кости и др.
  3. Предлага ни елементи като витамини, които ни позволяват да бъдем здрави и предотвратяват появата на болести.

Важно е да се избягва преяждането, за да не се натрупват ненужно елементи - като мазнини. Също така е препоръчително разпределяйте храна през целия ден.

И накрая, добрата диета трябва да бъде придружена от други здравословни навици, като практикуване физическа дейност ежедневие, ограничаване на използването на екрани, грижа за зъбите, приготвяне на семейни ястия и спане добре, за да се постигне a спокоен сън.