Има поне три вида храни, които трябва да се избягват, особено на обяд. Разберете какви са те и какви алтернативи да изберете, за да останете в перфектна форма.

жена, която хапе сандвич - Източник: Adobe Stock

Сега е известно, че за да останете във форма и здрави, най-важният аспект, който трябва да се има предвид, е храненето. Изборът на правилните храни и храненето здравословно и балансирано е добър начин за това уверете се, че получавате правилните хранителни вещества без да рискувате да наддавате на тегло или да излагате здравето си на риск.

Ако през последните години това ново осъзнаване най-накрая насочи вниманието към важността на закуската, обядът се превърна в едно от най-рисковите ястия. Между ученето, работата и многото ангажименти, дори преследването, времето да се посветим на обяда става все по-тясно. И това доведе довсе по-неправилно хранене и че поради тази причина си струва да се преразгледа. Така че нека да разберем какви са те храни, които повечето хора ядат за обяд и вместо това трябва да се избягват изцяло.

Обяд: това са трите избора, които никога не трябва да правите

Когато сте на работа, обедната ви почивка никога не ви дава толкова дълго. Така че в крайна сметка отивате до най-близкия бар или като алтернатива носите храната си от вкъщи. И в двата случая храните, които сте избрали да ядете, имат значение.

Всъщност, като вземете грешно решение, рискувате да застрашите здравето си, особено след като говорим за това поне 5 грешни обяда седмично. Риск, който никога не трябва да се поема и който може да се избегне чрез премахване на поне три от най-популярните опции.

време
жена, която яде сандвич - Източник: снимка Istock

Класическият сандвич. Когато бързате и искате да се махнете за малко за работа, изборът, който всеки с удоволствие прави, е сандвич. За съжаление обаче през повечето време се заблуждавате за грешния. Например има предварително опаковани сандвичи, богати на оцветители или такива, които се продават в магазините, вече опаковани, но богати на преработени, мазни и солени съставки. Излишно е да казвам, че филиите от пица и сандвичите определено трябва да се избягват.

Като цяло, по-здравите хора са склонни да изберат сандвича с бара. Дори и в този случай обаче, рискувате да имате небалансирано хранене тъй като в хляба почти винаги има малко протеини. Ако наистина не можете да се справите без сандвича, важно е да се уверите, че е здравословен. Най-добрият начин е да го вземете от вкъщи, като изберете малък пълнозърнест сандвич (колкото по-твърд, толкова по-малко ще повлияе на теглото ви) с постни протеини като брезаола или моцарела и зеленчуци като домат, маруля или спанак.

А за дните, в които бързате? Можете да намерите магазин за хранителни стоки и да изберете малък сандвич (винаги от пълнозърнест тип), за да се напълните със здравословен протеин. Това ще ви струва малко повече, но ще ви запълни до степен да не натискате да прибягвате до дозатора след два часа (в крайна сметка това носи спестявания) и със сигурност ще бъде по-здравословно. Ако изберете сандвича за обяд, опитайте се да имате лека вечеря, базирана на постни протеини и с въглехидрати, които идват главно от зеленчуци или бобови растения и плодове.

Жена с чиния с паста - Източник: Adobe Stock

Тестени изделия. Мнозина, за да избегнат класическия сандвич, залагат на ястието с паста. Също така в този случай можете да избирате между този, който се намира в баровете или в трапезарията, или този, който вземате от вкъщи. Последното, очевидно, все още е най-добрият вариант, но стига да се прави по балансиран начин. Първо трябва да изберете пълнозърнести макаронени изделия. Никога не използвайте само домати, защото освен че сте гладни след час кръвната Ви захар би се повишила ненужно.

Освен ако нямате и второ ястие, за предпочитане е да изберете ястие от пълнозърнеста паста с постни протеини. Можете да изберете салата с паста (или ориз) с риба тон и сирене или паста (винаги пълнозърнеста) със сос от постно месо и пармезан. По този начин ще имате балансирано и обилно хранене. Що се отнася до тези, които решат да ядат закуската, препоръчително е да компенсирате вечерята с постни протеини и зеленчуци.

жена с плодове - Източник: Thinkstock

Плодове. По-здравите хора понякога са убедени, че яденето само на плодове за обяд е добър начин да останете леки и в добра форма. В действителност обаче, въпреки че плодовете са здравословна храна, винаги трябва да помните, че те са богати и на захари. Поради тази причина, когато откриете, че консумирате твърде много и без помощта на източници на протеини или мазнини, рискът е да повишите нивото на кръвната си захар.

Което, освен че веднага ви кара да се чувствате гладни, води и до напълняване. Плодовете се предпочитат в закуските може би придружено от куп неподсладено гръцко кисело мляко или парче сирене. На обяд, особено ако работите или имате натоварен ден, за предпочитане е пълноценно хранене, богато на хранителни вещества. По този начин ще работите по-добре и няма да изпитвате постоянно чувство на глад.

Спестяващи ястия алтернативи, от които да избирате

След като разбрахме кои храни никога не трябва да избирате за обяд, нека се опитаме да проучим валидни алтернативи, с които е възможно да се напълните, да се почувствате по-енергични и да останете здрави и във форма.

Смесената салата. Що се отнася до салатите, мнозина мислят за четири зеленчука, сглобени и изядени при пълна липса на вкус. Нищо по-лошо. Добре приготвената салата отговаря на пълна чинияили, здравословен и богат на вкус. Всъщност всичко е свързано с поставянето на зеленчуци, протеини и точното количество мазнини в една чиния (или купа). Някакъв пример?

  • Смесена салата с пиле, чушки, шалот и краставици за гарниране с екстра върджин зехтин
  • Смесена салата с тофу, лук, домат и авокадо, за гарниране с екстра върджин зехтин
  • Смесена салата от естествен тон, яйца и червен лук, за гарниране с екстра върджин зехтин

Във всички случаи салатите могат да се комбинират с малък пълнозърнест сандвич или плодове.

Покер купата. На мода от няколко години, покер купата е алтернативен начин за хранене на здравословни храни, които всички събрани в една купа (оттук и терминът купа) създават ароматна чиния. Винаги е важно дали е направен у дома или ако решите да го купите в чужбина изберете балансирани съставки.

Следователно купата никога не трябва да бъде без източник на добри въглехидрати (като киноа, спелта, кафяв ориз или зеленчуци), протеини (като сьомга, тофу, яйца или едамаме) и добри мазнини (като авокадо или ядки ). По този начин ще се храните с добър вкус, като същевременно поддържате перфектна форма.

Кутията за бенто. За най-въображаемите и за тези, които обичат да се хранят здравословно, но имат нещо красиво пред очите си, валидна опция е кутията за бенто, японската кутия за обяд. Широко използван в Япония и други азиатски страни, той е не друг, а нашият художествено преработен шискет.

Просто вземете кутия за обяд (наречена кутия за бенто) и поставете здравословни, балансирани храни. Затова още веднъж препоръчваме кафяв ориз, зеленчуци, постни протеини и добри мазнини. Подредени по весел и колоритен начин, те ще направят вашата обедна почивка много по-приятна.

С тези алтернативи, богати на всички възможни варианти, правилният избор дори по време на обедната почивка вече няма да представлява проблем и ще ви помогне да останете във форма и на опашка без конкретни жертви, като същевременно преоткриете удоволствието от яденето и престоя. и по-концентриран и активен през целия ден.